Wirsing zubereiten – Tipps und Tricks

Blanchieren, Backen, Dünsten - Wirsing kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Wir empfehlen, Wirsing aus der Region zu kaufen. Das sorgt für eine gute Öko-Bilanz. Vorbereiten Bevor du den Kohl zubereiten kannst, musst…
Möhren Lindchen

Was hat im Januar Saison?

Aus vielen Gründen ist es sinnvoll, möglichst regional angebautes und saisonal verfügbares Gemüse und Obst zu essen. Es schmeckt besser, vermeidet unnötige Umweltbelastung durch weite Transportwege und übermäßigen Wasserverbrauch…

Die beliebteste Zitrusfrucht ist die Orange

Die zahlreichen Varianten der Zitrusfrucht gehören einfach zu dem Wocheneinkauf. Egal ob Orangen, Mandarinen, Pomelos oder Grapefruits, all die leckeren Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C. Ernährungsexperten raten,…