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8 Suchergebnisse für:

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Zaziki selber machen

Wusstest du, dass das Geheimnis eines guten Zaziki in der Verwendung von einem guten Joghurt, gutem Olivenöl und ordentlich Knoblauch liegt? Der leckere griechische Zaziki ist schnell gemacht und hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Er passt hervorragend zu selbst gemachtem Döner, Rohkost oder einfach zum Brot oder Baguette. Zutaten für 4 Personen […]

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Die Beeren sind los

Ob rot oder schwarz, klein oder groß – die Auswahl an heimischen Beeren ist jetzt besonders groß. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren – von Juni bis August ist die Auswahl an frischen, heimischen Beeren kaum zu toppen. Beim Bauernmarkt Lindchen gibt es jetzt wieder eine bunte Vielfalt an verschiedenen Beeren. #lindchenschmeckt #lindchen #beerensaison

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Eisbergsalat mal anders | Eisbergkeilsalat

Wie der Name schon sagt, besteht der Eisbergkeilsalat aus einem ganzen Stück anstatt aus klein geschnittenen Salat-Stückchen. Wenn du den Eisbergsalat in zwei Hälfte teilst und erneut halbierst, bekommst du wunderschöne Keil-Stücke. Zutaten für 4 Personen 1 Eisbergsalat 200 g Cocktailtomaten 1 EL Schnittlauch optional: 100 g Speckwürfel 120 ml Mayonnaise 120 ml saure Sahne 120 […]

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Gewinnspiel | Sommer, Sonne und niederrheinischer Champagner

So nennen wir unsere spritzigen Sommergetränke! Erdbeer-Secco, Sommer Secco Rose, Salz-Pomeranze & Wacholder Aperitif, Grauer Burgunder oder Dornfelder Rotwein – all diese Leckereien packen wir mit frischen Sommerfrüchte in einen großen Korb! Um den dem Gewinnspiel teilzunehmen, schaut bei Facebook oder Instagram vorbei! Viel Glück wünscht das Lindchen Team.

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Gurken einlegen | Dillgurken

Zutaten für 6 Ein-Liter-Gläser 3,5 kg Gurken 4 mittelgroße Zwiebeln 1 Bund Dillkraut mit Blüten 6 TL Senfkörner Weißweinessig Wasser Salz 1 Knoblauchzehe 6 ausgekochte Einmachgläser Zubereitung Fülle die gewaschenen Gurken, die in Ringe geschnittenen Zwiebeln, in Scheiben geschnittenen Knoblauch, Dillkraut und Dillblüten sowie die Senfkörner in die ausgekochten Gläser Dann koche den Essig mit […]

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Der Star unter den Eingelegten | Die Einmachgurke!

Frische Einlegegurken haben jetzt wieder Saison! Sie schmecken mild, mit einer ganz leichten Bitternote. Durch ihren hohen Wassergehalt sind sie tolle Durstlöscher an heißen Tagen. Wer es ausprobieren möchte, findet hier ein Rezept zum Selbermachen: eingelegte Dillgurken Sind Einlegegurken normale Gurken? Einlegegurken sind junge, unreife Gurken. Meist etwas kleiner als ausgewachsenen Gurken. Wieso einlegen? Durch Einlagen […]

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Brokkoli Auflauf mit Nudeln

Zutaten für 4 Portionen 500g Brokkoli 200g Penne 200g Cocktailtomaten 2 Zwiebeln 20g Butter 30g Mehl 300ml Gemüsebrühe 200ml Milch 100g Emmentaler, gerieben Zubereitung Brokkoli putzen, waschen und in Röschen schneiden In kochendem Salzwasser 6 Minuten garen Abtropfen lassen Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten Gut abtropfen lassen Tomaten waschen und vierteln Zwiebel schälen und würfeln Für […]

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Heimischer Brokkoli

Das Lindchen Team freut sich über frischen Sommer-Brokkoli! Knackig und grün wird er morgens für euch geerntet und im Lindchen Hofladen angeboten. Wusstest du, dass Brokkoli verwandt ist mit Blumenkohl? Frisch geerntet enthält Brokkoli mehr Vitamine als lange gelagerter und das schmeckt man! Der Kohl ist gesund Brokkoli hat wenig Kalorien, aber viele wertvolle Inhaltsstoffe. 100 […]