Neue Suche

Suchergebnis nicht zufriedenstellend? Versuche es mal mit einem Wort oder einer anderen Schreibweise

12 Suchergebnisse für:

1

Deine Meinung ist uns wichtig | Lindchen Umfrage

/in

Deswegen startet heute eine anonyme Umfrage beim Lindchen. Wer mag, schaut vor Ort im Blumenparadies vorbei und sichert sich eine Schale Erdbeeren gratis. Bitte beachtet, dass die Umfrage vor Ort nicht dauerhaft läuft, sondern nur nach Einsatzzeiten unserer fleißgen Helfer/innen. Ansonsten freuen wir uns über eure Online-Teilnahme unter: https://lindchen.de/besucherumfrage/ Übrigens suchen wir noch Schüler/innen / Studenten/innen, die uns stundenweise […]

2

Sauce Hollandaise selber machen

/in , , , ,

Die cremige Buttersauce aus Frankreich ist wohl der beliebteste Begleiter zum Spargel. Die Sauce Hollandaise ist ein Mix aus Eigelb, das über einem Wasserbad aufgeschlagen und zum Schluss mit geschmolzener Butter verfeinert wird. Das Wichtigste be der Zubereitung ist das Einhalten der Temperaturen. Wird die Soße zu heiß, gerinnt das Eigelb schnell. Ist sie hingegen zu kalt, verbinden […]

4

Rhabarber Crumble aus dem Ofen

/in , , , ,

Warmes überbackenes Obst mit Streuseln lässt das Wasser im Mund regelrecht zusammenlaufen. Crumble ist eine Nachspeise, die aber auch zwischendurch gut schmeckt. Die Streusel zu diesem Rhabarber Crumble kannst du übrigens ganz einfach schon am Vortag zubereiten und dann in der Küche verwenden. Sie halten sich gut im Kühlschrank. Rhabarber harmoniert am besten mit Erdbeeren, […]

5

NEU | Rosé Secco trocken

/in

Ab sofort findet ihr in unserem Hofladen diesen spritzigen Rosé Secco! Gemeinsam mit unserem Hofwinzer haben wir nicht nur unseren Spargelwein, sondern auch diesen Secco für sommerliche Frühlingstage entwickelt. Er passt hervorragend zu leichten Frühlingsgerichten, wie Salat oder Spargel-Rezepten.

6

Fettuccine mit Spargel-Sahnesauce

/in , , , ,

Spargel, Spargel, Spargel – wir alle bekommen einfach nicht genug von dem leckeren Frühlingsgemüse. Ob lila, weiß oder grün. Jeder Spargel kann in diesem leckeren Fettuccini Gericht verwendet werden. Kennst du eigentlich den Unterschied zwischen Fettuccini und Tagliatelle? Von der Form her ähneln die Fettuccini den mittelbreiten Tagliatelle oder den noch breiteren Pappardelle, wobei die Fettuccine […]

8

Koteletts nach dänischer Art

/in ,

Ganz besonders gefreut haben wir uns über das Rezept zu unseren Schweinekoteletts vom Pfalzdorfer Landschwein. Jennifer hat die regionalen Koteletts nach dänischer lecker in Szene gesetzt. Dazu gab es unseren Lindchen Spargel mit einer Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln. Zutaten für 4 Personen Zubereitung Die Schweinekoteletts waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen Am Rand mehrmals einschneiden, mit […]

9

Würzige Bärlauchbutter

/in , , ,

Noch ist Bärlauchsaison und so manch einer hat bereits leckeres Bärlauch-Risotto oder eine Garden-Focaccia mit dem Frühlingskraut gemacht. Diese Bärlauchbutter ist im Handumdrehen gemacht und kann nach Belieben mit Knoblauch verfeinert werden. Eine schöne Rollen-Form erhält man durch das Einrollen in Backpapier und dem anschließenden Kaltstellen im Kühlschrank. Die Butter ist nicht nur ein Hingucker, […]

10

Spargelburger mit Hähnchenbrust

/in , , ,

Spargel auf Burger? Wieso nicht? Das Frühlingsgemüse kann man doch eigentlich zu allem essen. Und Burgerfreunde sind ja stets offen für neue Burger-Kreationen! Für dieses Spargeburger Rezept kannst du auch weißen Spargel verwenden. Zwei wesentliche Vorteile hat der grüne Spargel jedoch. Im Gegensatz zum hellen Spargel, der komplett geschält wird, muss beim grünen – wenn […]