Grünkohl

Grünkohl im Schnee

In den frühen Morgenstunden im Schnee macht unser Grünkohl auf den Feldern in Uedem am Niederrhein eine ganz besonders gute Figur. Wer jetzt denkt, dass gesunde Wintergemüse wäre jetzt nicht mehr genießbar, der irrt! Denn während man…
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Wirsing Tipps

Wirsing zubereiten – Tipps und Tricks

Blanchieren, Backen, Dünsten - Wirsing kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Wir empfehlen, Wirsing aus der Region zu kaufen. Das sorgt für eine gute Öko-Bilanz. Vorbereiten Bevor du den Kohl zubereiten kannst, musst…
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Die beliebteste Zitrusfrucht ist die Orange

Die zahlreichen Varianten der Zitrusfrucht gehören einfach zu dem Wocheneinkauf. Egal ob Orangen, Mandarinen, Pomelos oder Grapefruits, all die leckeren Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C. Ernährungsexperten raten,…
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