Lachs auf Buschbohnen aus dem Ofen
Buschbohnen sind eine Sorte grüner Bohnen, die niedrig wachsend an kleinen Sträuchern („Busch“) gedeihen — im Gegensatz zu Stangenbohnen, die an Rankhilfen nach oben wachsen. Sie sind in der Regel kurz, zart, rund und knackig, mit einem feinen, leicht süßlichen Bohnenaroma. Perfekt geeignet für schnelle Gerichte aus dem Ofen, weil sie nicht lange gegart werden müssen und dabei ihre […]