Gebratener Kabeljau mit Spargel
Der zarte, mild-aromatische Kabeljau trifft in diesem Gericht auf knackigen grünen Spargel – eine perfekte Kombination für die Frühlingsküche. Grüner Spargel bringt mit seinem nussigen Geschmack und seiner frischen, leicht herben Note einen wunderbaren Kontrast zur feinen, fast süßlichen Zartheit des Kabeljaus. Gleichzeitig harmoniert seine bissfeste Textur ideal mit dem saftigen Fischfilet. Durch das kurze […]