Einträge von Merle Osterhammel

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Kartoffelsuppe mit Porree

Kartoffelsuppe mit Porree ist ein klassisches, herzerwärmendes Gericht, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Die Kombination aus cremigen Kartoffeln und mild-würzigem Porree ergibt eine sättigende Suppe, die schnell zubereitet ist und mit frischen Kräutern oder knusprigen Toppings verfeinert werden kann. Sie eignet sich ideal als deftiges Hauptgericht oder leichte Vorspeise – für gemütliche Abende […]

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Geilings Bräu – die Bierspezialität vom Niederrhein

Wir haben unseren regionalen Bierproduzenten, die Geilings Bräu aus Kamp-Lintfort, besucht und durften dabei einen spannenden Einblick in die Kunst der Bierherstellung gewinnen. Johannes Lehmbrock, Gründer und Geschäftsführer, nahm sich persönlich Zeit, uns durch die Brauerei zu führen und uns die Geheimnisse hinter dem heimischen Bier zu zeigen. Vom Hopfenanbau bis zur Etikettierung. Die enge […]

Callunen pflanzen: 10 Tipps für ein leuchtendes Herbstbeet

Callunen, auch bekannt als Heidekraut oder Besenheide, sind beliebte Pflanzen. Besonders in den Herbstmonaten sorgen sie für Farbe in Gärten, auf Balkonen und Terrassen. Mit ihren kleinen, nadelartigen Blättern und den dichten, leuchtenden Blütenrispen bringen sie lebendige Farbtupfer in die kühle Jahreszeit. Callunen sind in verschiedenen Farben erhältlich, von strahlendem Weiß über sanftes Rosa bis […]

Köstliche Herbstäpfel: Die Top-Sorten und ihre Verwendung

Als Herbstäpfel bezeichnet man Apfelsorten mit einer Reife im September/ Oktober. Sie zeichnen sich durch ihr noch intensiveres Aroma als Sommeräpfel aus, da sie noch länger Sonne tanken können. Das verleiht ihnen eine knackige Frische, die in der Küche vielseitig verwendet werden kann. Ob in klassischen Apfelkuchen, aromatischen Kompotten oder herzhaften Gerichten – Herbstäpfel sind […]

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Krautsalat à la Green

Der Krautsalat à la Green – auch als Green Goddess Salat bekannt – ist ein erfrischender, vielseitiger Salat, der nicht nur mit seinem farbenfrohen Aussehen beeindruckt, sondern auch mit seinem Geschmack. Dieser Salat besteht aus knackigem Gemüse und wird mit einem cremigen, grünen Dressing verfeinert, das durch frische Kräuter und Avocado seinen einzigartigen Charakter erhält. […]

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Einfaches Pflaumenkompott

Pflaumenkompott ist ein herrlich fruchtiges Dessert, das mit seiner süß-säuerlichen Note perfekt in die kühleren Monate passt. Ob warm oder kalt serviert, dieses Kompott bringt den vollen Geschmack reifer Pflaumen auf den Tisch und lässt sich vielseitig genießen – ob pur, mit einer Kugel Eis oder als Beilage zu Pfannkuchen und Waffeln. Es ist eine […]

Kürbis DIY: Dekorieren und gestalten

Wenn die Tage kürzer werden und die Natur in warmen Farben erstrahlt, ist es Zeit für gemütliche Herbstdekorationen. Kürbisse und Trockenblumen sind dabei die perfekten Partner, um dein Zuhause in eine herbstliche Oase zu verwandeln. Sowohl die Trockenblumen in verschiedenen Farben, als auch die Kürbisse findest du in einer großen Auswahl bei uns im Bauernmarkt […]

Kürbisvielfalt: Von Deko bis Dinner

So langsam steht der Herbst vor der Tür und damit auch die Kürbisse. Im wahrsten Sinne des Wortes: die ersten Zierkürbisse sind schon vor den Haustüren zu finden! Ideen wie du diese schön dekorieren kannst, findest du hier. Doch hier soll sich alles rund um die essbaren Kürbisse drehen. Denn auch da gibt es eine […]

Kreativ dekorieren: Zierkürbisse für den perfekten Herbstlook

Zierkürbisse – klein, mittel und groß. Bei uns im Bauernmarkt Lindchen gibt es sie jetzt in den verschiedensten Farben und Formen. Sie eignen sich perfekt zum Schmücken von Tischen, Fensterbänken und Eingängen und bringen eine rustikale, herbstliche Atmosphäre in dein Zuhause. Obwohl sie nicht zum Verzehr geeignet sind, sind Zierkürbisse langlebig und behalten über Wochen ihre […]