Smashed Potatos sind eine köstliche und vielseitige Beilage, die durch ihre knusprige Außenseite und weiche Innenseite überzeugt. Dieses einfache Gericht ist perfekt für alle, die Kartoffeln lieben und auf der Suche nach einer neuen, kreativen Zubereitungsart sind. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand lassen sich Smashed Potatos zubereiten, die sowohl zu Fleisch- und Fischgerichten als […]
Uns ist es wichtig, so viel wie möglich von den Lebensmitteln zu verwerten und so wenig wie möglich wegzuschmeißen. Daher verkaufen wir beispielsweise unsere Möhren mit dem Grün. Hier zeigen wir dir ein tolles Rezept, wie du es verwerten kannst. Dieses Möhrengrün-Pesto ist ein wunderbares Beispiel für Zero Waste in der Küche. Anstatt das nährstoffreiche […]
Ein hervorragendes Beispiel für kreatives Upcycling in der Küche ist diese vegane Bolognese, die aus dem oft übersehenen Brokkolistrunk zubereitet wird. Während der Brokkolistrunk häufig im Abfall landet, steckt er voller Nährstoffe und Geschmackspotenzial. Mit dieser Rezeptidee zeigen wir, wie wir durch geschickte Nutzung aller Teile eines Lebensmittels nicht nur Abfall reduzieren, sondern auch köstliche […]
Gebratene grüne Bohnen mit Speck sind ein wahres Highlight in der Küche und bieten eine köstliche Kombination aus knackigem Gemüse und herzhaftem Speck. Dieses Gericht kann sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden und überzeugt durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack. Die grünen Bohnen behalten durch das Braten ihre knackige Textur und […]
Wer liebt es nicht, an einem heißen Sommertag ein erfrischendes Eis zu genießen? Besonders Kinder freuen sich über die kühle Leckerei. Doch wie wäre es, wenn man das Eis ganz einfach selbst machen könnte, ohne eine Eismaschine zu benötigen? Mit unserem einfachen Rezept für selbstgemachtes Erdbeereis kannst du im Handumdrehen eine köstliche und natürliche Erfrischung […]
Spiralkartoffeln, auch bekannt als Kartoffel-Tornados oder Kartoffel-Spiralen, sind ein beliebter Snack und Hingucker auf jedem Buffet. Ursprünglich von Straßenständen und Food-Festivals bekannt, haben sie sich schnell einen festen Platz in vielen Haushalten erobert. Durch ihre spiralförmige Form bieten sie nicht nur eine besondere Optik, sondern auch eine ideale Möglichkeit, sie gleichmäßig knusprig zu backen. Ob […]