Ob Bärlauch-Risotto oder eine Garden-Focaccia mit dem Frühlingskraut, Bärlach schmeckt einfach gut. Vor allem dieses Bärlauchpesto ist super schnell gemacht und kann sogar gut eingefroren werden. So hast du auch nach der Bärlauchzeit nicht etwas von dem leckeren Saison-Lauch. Die Bärlauchzeit ist von Anfang März bis Mai. Bärlauch gehört übrigens zu den Lauchgewächsen und ist … Bärlauchpesto Grundrezept weiterlesen