Brokkoli aus eigener Ernte
Das Lindchen Team freut sich über frischen Sommer-Brokkoli! Knackig und grün wird er morgens für euch geerntet und im Lindchen Hofladen angeboten. Wusstest du, dass er verwandt ist mit Blumenkohl?
Frische und Qualität aus der Region
Der Kauf von regionalem Brokkoli bietet zahlreiche Vorteile. Kurze Transportwege gewährleisten eine maximale Frische und den Erhalt der Nährstoffe. Zudem unterstützen Verbraucher durch den Kauf regionaler Produkte die lokale Landwirtschaft und tragen zur Stärkung der heimischen Wirtschaft bei. Der regionale Kohl wird unter kontrollierten Bedingungen angebaut, was nicht nur die Qualität der Produkte sichert, sondern auch die Umwelt schützt.
Vielseitige Verwendung in der Küche
Das gesunde Gemüse lässt sich auf vielfältige Weise in der Küche verwenden. Ob gedünstet, gebraten, als Zutat in Aufläufen oder Suppen – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Besonders beliebt ist er auch in der vegetarischen und veganen Küche, da er aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts und seines feinen Geschmacks eine wertvolle Zutat darstellt.
Gesundheitsvorteile
Brokkoli ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Das grüne Gemüse ist reich an Vitaminen (vor allem Vitamin C und K), Mineralstoffen (wie Kalzium und Kalium) und Ballaststoffen. Zudem enthält es Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken. Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli kann somit zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen und das allgemeine Wohlbefinden fördern.
Leckere Rezepte
In unserem Rezeptportal findest du immer saisonale Rezepte mit Gemüse und Obst aus der Region.
