Lindchen

Von der Schnapsidee zum Lieblingswein: Die Geschichte von Q11

Manche guten Dinge entstehen am Reißbrett – andere mitten im Leben. Q11 gehört ganz klar zur zweiten Kategorie. Die Geschichte dieses besonderen Weins beginnt bei den Queekenspiere aus Keppeln, einem Karnevalsverein, der nicht nur…
Apfel

Tag des Apfels – ein Fest für Genuss & Heimat am Niederrhein

11. Januar: Tag des Apfels 🍎Am 11. Januar feiern wir in Deutschland den Tag des Apfels. Dieser Aktionstag erinnert daran, wie wichtig der Apfel als gesundes, vielseitiges und regionales Lebensmittel ist — gleichzeitig ist er ein Symbol…
Wurzelgemüse

Pastinaken und Petersilienwurzel – die Kraft aus der Erde

Wurzelgemüse gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit – und erlebt heute ein echtes Comeback. Ob Pastinaken, Möhren, Petersilienwurzel, Rote Bete, Sellerie oder Steckrüben: Sie alle wachsen unter der Erde, speichern wertvolle…
Grünkohl Salat

Frische Winterküche im Alltag: einfache Rezepte & Meal-Prep

Der Januar fühlt sich oft wie ein kleiner Neustart an. Nach den festlichen Tagen hast du vielleicht Lust auf leichtere Gerichte, die dir guttun, wärmen und trotzdem gut in deinen Alltag passen. Unser Gedanke dabei: Gute Vorsätze müssen…
Raclette

Schmelz dich ins neue Jahr – Raclette-Rausch an Silvester

Wenn draußen Kälte und Dunkelheit herrschen, gibt es kaum etwas Schöneres, als mit Freunden oder Familie am Tisch zu sitzen und sich sein Pfännchen ganz nach Lust und Laune zu gestalten. Ob klassisch mit Käse und Kartoffeln — oder kreativ…
Cara CaraBauernmarkt Lindchen

Cara Cara – die leckerste Orange auf der Welt

Die Cara Cara Orange, oft als die "Königin der Orangen" bezeichnet, ist eine besondere Varietät der Navel-Orangen. Sie besticht nicht nur durch ihren einzigartigen Geschmack, sondern auch durch ihre leuchtend rosa bis rötliche Farbe, die…

Tannengrün | Nobilis, Seidenkiefer & Nordmanntanne

Der Bauernmarkt Lindchen bietet jetzt wieder eine große Auswahl an frisch geschnittenem Tannengrün aus den umliegenden Wäldern. Dieses Tannengrün ist ideal für die Advents- und Weihnachtsdekoration, da es nicht nur frisch duftet, sondern…
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Das neue LINDCHEN Wintermagazin ist da

Endlich ist es soweit – unser neues LINDCHEN Wintermagazin liegt frisch gedruckt im Hofladen! Und diesmal steckt es wieder voller winterlicher Inspiration, regionaler Geschichten und leckerer Ideen für die schönste Zeit des Jahres. Dich…
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Grünkohl genießen: Tipps und Rezepte

Die Grünkohlzeit ist endlich wieder da, und auf dem Bauernmarkt Lindchen freut man sich besonders auf diese Jahreszeit. Unser Grünkohl, der direkt hier in der Region angebaut wird, entfaltet nun sein volles, würziges Aroma. Viele haben bereits…
Kartoffeln statt Bomben

Kartoffeln statt Bomben

Drei Landwirte (Bernd Hesseling (Uedem), Benjamin Paeßens (Uedem) und Heiner Ricken (Alpen)) haben die Initiative ergriffen und Hilfe auf den Weg gebracht: Mit LKW-Ladungen voller Kartoffeln wird die Tafel in Duisburg unterstützt. Auch nach…