Panhas
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Panhas vom Pfalzdorfer Landschwein

Panhas, im Rheinischen und im Ruhrgebiet auch Pannas, ist eine Kochwurst mit Nährmitteln (Buchweizenmehl), die in Nordrhein-Westfalen in unterschiedlichen Varianten verbreitet ist. Panhas ist einfach zuzubereiten. Die Kochwurst…
Mettenden Lindchen
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Mettenden richtig zubereiten

Unsere beliebten Meettenden vom Pfalzdorfer Landschwein sind wieder da! Mettenden sind geräucherte Mettwürste, eine Rohwurstsorte aus Schweinefleisch und / oder Rindfleisch, die häufig in deftigen Eintopfgerichten verwendet werden.…