Tzatziki
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Ritas cremiges Tzatziki

Ein gutes Tzatziki darf bei Gyros, Gegrilltem oder einem gemütlichen Grillabend einfach nicht fehlen. Ritas Rezept ist herrlich cremig, schön frisch und mit wenigen Zutaten ganz einfach zubereitet. Am besten schmeckt es, wenn es vor dem Servieren…
Gyros-Ofenblech
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Gyros-Ofenblech mit Kartoffeln und Schafskäse

Dieses Gyros-Ofenblech ist echtes Soulfood aus dem Backofen. Zarte kleine Kartoffeln, würzig mariniertes Gyros, knackige Paprika und rote Zwiebeln werden zusammen gebacken und anschließend mit einer cremigen Schafskäse-Sauce überbacken.…
Geröstete Paprika mit Feta
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Rita’s geröstete Paprika mit knuspriger Feta-Panade

Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten, um etwas richtig Leckeres auf den Tisch zu bringen. Diese knusprigen Paprikataschen mit cremigem Feta sind außen goldbraun, innen herrlich saftig und durch den Spritzer Limette wunderbar frisch.…
Curry-Hähnchentopf
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Ritas schneller Curry-Hähnchentopf

Manchmal muss es auch bei Rita einfach schnell gehen. Dann kommt dieser cremige Curry-Hähnchentopf auf den Tisch. Zartes Hähnchen, fruchtiger Fruchtcocktail und eine würzige Currysauce ergeben zusammen ein unkompliziertes Wohlfühlgericht,…
Hühnerfrikassee
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Ritas Hühnerfrikassee mit frischem Spargel

Wenn die Tage sich eher nach Regenjacke als nach Sommer anfühlen, darf es ruhig etwas Gemütliches auf dem Teller sein. Dieses cremige Hühnerfrikassee mit frischem Spargel bringt die aktuelle Spargelsaison perfekt mit einer klassischen Hausmannsküche…
Rhabarber-Honig-Burrata-Brot
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Rhabarber-Honig-Burrata-Brot

Rhabarber muss nicht immer nur in den Kuchen!Dieses Rhabarber-Honig-Burrata-Brot verbindet die leichte Säure von geschmortem Rhabarber mit cremiger Burrata, knusprigem Sauerteigbrot und einem Hauch Honig. Dazu kommen knackige Pistazien und…
Spargellasagne
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Spargellasagne mit grünem Spargel

Diese Spargellasagne bringt frischen grünen Spargel, würzige Käsesauce und goldbraun überbackene Lasagneplatten perfekt zusammen. Das Rezept ist wunderbar cremig, herrlich herzhaft und eine leckere Alternative zur klassischen Lasagne. Besonders…
Möhrentopf
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Lindchen’s Möhrentopf mit Hack

Manchmal sind es die einfachen Gerichte, die einfach immer gehen. Dieser herzhafte Möhrentopf nach Rita-Art bringt frisches Gemüse, würziges Rinderhack und eine kräftige Brühe zusammen – ganz bodenständig und unkompliziert. Ein echtes…
Spitzkohlsalat
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Einfacher Spitzkohlsalat

Frisch, knackig und herrlich leicht – Spitzkohl gehört einfach zum Frühling und Sommer dazu. Besonders schön: Der Spitzkohl für diesen Salat stammt direkt vom Feld und wird hier bei Bauernmarkt Lindchen angebaut. Durch seinen…
Erdbeer-Mandel-Baiser-Torte
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Erdbeer-Mandel-Baiser-Torte

Knuspriges Mandel-Baiser, saftiger Mandel-Biskuit, eine luftige Vanille-Schmand-Creme und frische Erdbeeren – diese Torte schmeckt nach Frühling und Sommer pur. Die Kombination aus süßen Erdbeeren, feiner Vanille und gerösteten Mandelblättchen…