Spargelröllchen mit Schinken
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Spargelröllchen mit Schinken

Zutaten für 4 Personen 375 g grüner Spargel 375 g weißer Spargel 10-12 Scheiben gekochter Schinken 4 Tomaten Salz & Pfeffer 150 g Mozzarella Butter für die Form Zubereitung Eine Auflaufform mit Butter…
Spargel klassisch
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Spargel – klassische Art

Zutaten für 4 Personen 2 kg Spargel ½ Zitrone, den Saft davon 1 EL Butter etwas Salz 1 Prise Zucker 1 Glas Wein, weiß Zubereitung Den Spargel schälen (evtl. die Enden abschneiden) und die Schalen samt Enden…