Tiroler Spinatknödel
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Tiroler Spinatknödel

Tiroler Spinatknödel sind ein echter Klassiker der Alpenküche und perfekt für alle, die herzhafte, traditionelle Gerichte lieben. Mit frischem Blattspinat, würzigem Käse und altbackenem Brot entstehen saftige Knödel, die nicht nur nachhaltig…
Kartoffel-Blumenkohl-Hack-Auflauf
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Ritas Kartoffel-Blumenkohl-Hack-Auflauf

Wenn Rita in der Küche steht, wird’s immer richtig gemütlich. Diesmal hat sie einen echten Klassiker für euch gemacht: Kartoffeln, Blumenkohl und würziges Hack – zusammen im Ofen überbacken, so wie man es vom Niederrhein kennt. Ein…
Mango Hähnchen
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Ritas schnelles Mango-Hähnchen

Manchmal muss es einfach schnell gehen – aber trotzdem richtig lecker sein. Dieses Mango-Hähnchen aus dem Ofen ist ein echter Klassiker aus Ritas Küche: fruchtig, würzig und super einfach gemacht.  Zutaten 4 Personen 800-1000…
Ritas Möhrengemüse aus gestifteten Möhren
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Ritas Möhrengemüse aus gestifteten Möhren

Ritas Möhrengemüse ist ein echter Klassiker aus der Landküche: zarte Möhrenstifte, sanft in Butter gedünstet und mit einem kleinen Spritzer Essig und einer Prise Zucker perfekt abgeschmeckt. Dieses einfache, aber unglaublich aromatische…
Flammkuchen mit Birne und Gorgonzola
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Flammkuchen mit Birne und Gorgonzola

Flammkuchen – ursprünglich aus dem Elsass – ist die unkomplizierte, knusprige Antwort auf die Pizza. Doch während der Klassiker mit Speck und Zwiebeln überzeugt, lohnt sich ein Blick über den Tellerrand: Die Kombination aus süßer…
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Cremige Champignons aus dem Airfryer mit Crème fraîche & Parmesan

Manchmal sind es die einfachsten Zutaten, die am Ende richtig begeistern. Diese cremigen Champignons aus dem Airfryer sind außen leicht geröstet, innen saftig und von einer würzigen Crème-fraîche-Parmesan-Creme umhüllt. Das Rezept ist…
Blumenkohlbombe
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Blumenkohlbombe aus dem Ofen – einfaches Rezept mit Hackfleisch

Manchmal darf es in der Küche ruhig ein kleines Wow geben – und genau das liefert diese Blumenkohlbombe. Ein ganzer Blumenkohl wird mit einer würzigen Hackfleischmasse gefüllt, mit Käse überbacken und im Ofen goldbraun gegart. Außen…
Gerösteter Blumenkohl & Zucchini aus dem Ofen
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Gerösteter Blumenkohl und Zucchini aus dem Ofen

Manchmal sind es genau diese einfachen Ofengerichte, die alles können: wenig Vorbereitung, volle Aromen und dieses leicht nussige Röstaroma, das Blumenkohl so unfassbar gut steht. Zusammen mit saftiger Zucchini wird daraus ein unkompliziertes,…
Hähnchenschenkel in cremiger Champignon-Knoblauch-Sauce
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Hähnchenschenkel in cremiger Champignon-Knoblauch-Sauce

Wenn es draußen frisch ist und man Lust auf ein richtig herzhaftes, wohliges Essen hat, dann sind Hähnchenschenkel in cremiger Champignon-Knoblauch-Sauce genau das Richtige. Besonders lecker wird’s natürlich, wenn das Fleisch…
Ofensuppe
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Ritas schnelle Party Ofensuppe

Diese Ofensuppe ist ein echter Allrounder – sie eignet sich einfach perfekt als Karnevals- oder Partysuppe! Denn: alles kommt in einen Topf, ab in den Ofen – und du kannst dich in der Zeit ganz entspannt um deine Gäste…