Gebackener Butternutkürbis
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Gebackener Butternutkürbis mit Thymian

Butternutkürbis braucht oft gar nicht viel, um richtig gut zu schmecken. Im Ofen wird er wunderbar weich und leicht süßlich, während die eingeritzte Oberfläche schön röstet. Mit Thymian, Olivenöl und etwas Knoblauch ist er eine unkomplizierte…
Kürbislasagne
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Kürbislasagne mit cremiger Béchamelsauce

Wenn im Herbst die Kürbissaison beginnt, darf dieses Wohlfühlgericht nicht fehlen: Unsere Kürbislasagne mit cremiger Béchamelsauce bringt den Geschmack der Saison direkt auf den Teller. Würziger Hokkaido-Kürbis, eine fruchtige Tomatensauce…
Kürbistorte
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Kürbistorte mit Schlagsahne und Zimt

Wenn der Herbst beginnt, darf eine richtig gute Kürbistorte nicht fehlen. Diese Kürbistorte mit Schlagsahne und Zimt verbindet einen knusprigen Mürbeteig mit einer cremigen Kürbisfüllung und einer feinen herbstlichen Würze. Besonders…
Flammkuchen mit Kürbis
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Flammkuchen mit Kürbis

Wenn die Tage kürzer werden und der Kürbis seine große Bühne hat, ist dieser herzhafte Flammkuchen mit Kürbis genau das Richtige: knuspriger Boden, cremiger Schmand, süßlich gerösteter Kürbis, aromatische rote Zwiebeln und würziger…
Pasta mit Gorgonzola & geröstetem Kürbis
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Pasta mit Gorgonzola & geröstetem Kürbis

Süß trifft würzig, cremig trifft karamellig – und genau das macht diese Kombination so besonders! Der geröstete Kürbis bringt mit seiner nussigen Süße den Herbst auf den Teller, während der Gorgonzola die Sauce samtig und aromatisch…
Deutscher Kürbispunsch mit Sahne, Gewürzen und frischen Kürbissen, ideal für den Bauernmarkt Lindchen.
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Pumpkin Spice Latte – der Geschmack des Herbstes im Becher

Wenn draußen die Blätter rascheln und es nach Regen und Kaminholz duftet, ist die Zeit für Pumpkin Spice Latte gekommen. Diese cremige Mischung aus Espresso, Milch, Kürbis und wärmenden Gewürzen ist wie eine flüssige Umarmung – perfekt…
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Kürbisgalette mit karamellisierten Zwiebeln

Diese herbstliche Kürbisgalette verbindet zarte Kürbisscheiben mit süßlich-karamellisierten Zwiebeln, cremigem Frischkäse und würzigem Feta. Frischer Thymian rundet das Aroma perfekt ab. Der knusprige Rand aus Mürbeteig macht die Galette…
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Gebackener Hokkaido-Kürbis vom Blech

Dieses herbstliche Ofengemüse vereint nicht nur saftige Hokkaido-Stückchen mit süßen Zwiebeln und darüber hinaus mit halben Cherrytomaten, die dabei im Ofen leicht karamellisieren. Zudem wird das Gericht durch würzigen Feta, knackige…
Kürbisbrot
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Kürbisbrot à la Sue 🌾🎃

Gebacken von Sue von @happinessineverybite. Der Herbst ist da – und mit ihm die gemütliche Kürbiszeit. 🍂 Unsere Kürbisse stammen frisch von den Feldern in der Region und bringen nicht nur Farbe, sondern auch wunderbaren…
Geröstete Kürbissuppe
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Geröstete Kürbissuppe aus dem Ofen

Eine Kürbissuppe kennt fast jeder – aber wenn man den Kürbis nicht einfach kocht, sondern ihn zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Karotten im Ofen röstet, passiert Magie: Die Hitze karamellisiert den Zucker im Gemüse, intensiviert die…