Weisser Spargel mit Sauce Bernaise
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Weißer Spargel mit Sauce Béarnaise – klassisch & fein

Weißer Spargel ist das absolute Highlight der Saison – zart, aromatisch und einfach besonders. In Kombination mit einer cremigen Sauce Béarnaise wird daraus ein echtes Festessen. Perfekt für ein entspanntes Essen zu Hause oder wenn du…
Bombay Kartoffeln
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Würzige Bombay Kartoffeln

Wenn Kartoffeln auf indische Gewürze treffen, entsteht pure Geschmacksexplosion: Bombay Kartoffeln sind außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und vollgepackt mit aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala. Dieses…
Rhabarber-Streuselkuchen vom Blech
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Rhabarber-Streuselkuchen vom Blech

Wenn der Rhabarber bei euch auf den Lindchen Feldern frisch geerntet wird, beginnt die beste Zeit für saftige Frühlingskuchen. Die feine Säure vom Rhabarber trifft hier auf einen lockeren Rührteig und knusprige Streusel – ein echter Klassiker…
Hähnchen im Speckmantel
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Hähnchen im Speckmantel aus dem Airfryer

Du suchst ein schnelles, herzhaftes Gericht für den Alltag, das garantiert allen schmeckt? Dann ist dieses Hähnchen im Speckmantel aus dem Airfryer genau das Richtige. Saftiges Hähnchen, gefüllt mit würzigem Feta und umwickelt mit knusprigem…
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Pappardelle mit Spargel (cremig & einfach)

Wenn im Frühling die Spargelsaison beginnt, ist die Vorfreude groß – besonders hier am Niederrhein. Frischer Spargel steht für Regionalität, Genuss und die ersten warmen Tage des Jahres. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder modern…
Zucchini Schiffchen
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Zucchini Schiffchen mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum

Diese Zucchini Schiffchen sind das perfekte Sommergericht: außen leicht gebraten, innen saftig und belegt mit aromatischen Tomaten, geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum. Ein echtes mediterranes Highlight, das schnell…
Spargel Cordon Bleu
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Spargel Cordon Bleu aus der Heißluftfritteuse

Spargel mal anders: Dieses Spargel Cordon Bleu aus der Heißluftfritteuse ist die perfekte Kombination aus knuspriger Panade, zartem Spargel und herzhaftem Schinken-Käse-Kern. Gerade in der Spargelsaison suchst du nach neuen Ideen…
Tiroler Spinatknödel
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Tiroler Spinatknödel

Tiroler Spinatknödel sind ein echter Klassiker der Alpenküche und perfekt für alle, die herzhafte, traditionelle Gerichte lieben. Mit frischem Blattspinat, würzigem Käse und altbackenem Brot entstehen saftige Knödel, die nicht nur nachhaltig…
Spargel Alfredo
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Spargel Alfredo mit gebratenem Lachs

Diese Spargel Alfredo mit gebratenem Lachs ist ein echtes Highlight der Frühlingsküche: cremig, aromatisch und perfekt für die Spargelsaison. Der grüne Spargel bringt Frische und Biss, während der saftig gebratene Lachs für eine hochwertige,…
Spargel-Risotto
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Spargel-Risotto – cremig

Wenn der erste Spargel aus der Region auf den Tisch kommt, gibt es kaum etwas Schöneres als ein cremiges Spargel-Risotto. Genau so hat es auch Rita zubereitet – mit viel Liebe, einfachen Zutaten und natürlich bestem Spargel vom Niederrhein. Das…