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Erfrischender Mandarinen-Smoothie

Zutaten 5-6 saftige Mandarinen (oder 1 Orange)1 BananeEine Prise Vanillezucker oder Pulver4 EL Joghurt vom Speetenhof125 ml Kokosmilch aus der Dose (oder normale Milch)100 ml Wasser Zubereitung Die Mandarinen schälen und die…
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Gesunder Grapefruitsaft

Zutaten 3 Grapefruits500 ml Wasser2 EL Honig oder Ahornsirup (vegan) Zubereitung Wasche die Grapefruits und halbiere siePresse den Saft der Grapefruit ausGieße den Saft durch ein Sieb in eine RührschüsselGib das Wasser und den Honig…
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Schneller Pflaumenkuchen

Zutaten 400 g Pflaumen1 EL Speisestärke200 g weiche Butter200 g Zucker1 Prise Salz4 Eier400 g Mehl1 TL Backpulver100 g Marzipan80-100 ml Milch Zubereitung Pflaumen waschen, abreiben, entsteinen und vierteln, mit Speisestärke…
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Lindchen´s Gemüse-Paella

Zutaten 1 Kohlrabi3 Möhren2 rote Paprika2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe15 Kirschtomaten2 EL Rapsöl250 g Paella-Reis1 TL Paprika (rosenscharf)1 TL Paprika (edelsüß)800 ml GemüsebrüheSalz und Pfeffer½ Zitrone200 g Joghurt (1,5%) oder Soja-Joghurt3…
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Joghurt-Kuppel mit Erdbeeren

Zutaten 500 g Naturjoghurt (3,5%) vom Speetenhof100-120 g Zucker1 Packung Vanillezucker400 ml Schlagsahne½ Zitrone500 g ErdbeerenPuderzucker Zubereitung Am Vortag Joghurt mit dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter…