Deutscher Kürbispunsch mit Sahne, Gewürzen und frischen Kürbissen, ideal für den Bauernmarkt Lindchen.
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Pumpkin Spice Latte – der Geschmack des Herbstes im Becher

Wenn draußen die Blätter rascheln und es nach Regen und Kaminholz duftet, ist die Zeit für Pumpkin Spice Latte gekommen. Diese cremige Mischung aus Espresso, Milch, Kürbis und wärmenden Gewürzen ist wie eine flüssige Umarmung – perfekt…
Kürbisbrot
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Kürbisbrot à la Sue 🌾🎃

Gebacken von Sue von @happinessineverybite. Der Herbst ist da – und mit ihm die gemütliche Kürbiszeit. 🍂 Unsere Kürbisse stammen frisch von den Feldern in der Region und bringen nicht nur Farbe, sondern auch wunderbaren…
Geröstete Kürbissuppe
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Geröstete Kürbissuppe aus dem Ofen

Eine Kürbissuppe kennt fast jeder – aber wenn man den Kürbis nicht einfach kocht, sondern ihn zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Karotten im Ofen röstet, passiert Magie: Die Hitze karamellisiert den Zucker im Gemüse, intensiviert die…
kung pao tofu
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Kung Pao Tofu mit Paprika & Brokkoli

Kung Pao Tofu ist ein beliebtes chinesisches Wok-Gericht, das für seine würzige, leicht süß-saure Sauce und die Kombination aus knackigem Gemüse und knusprigem Tofu bekannt ist. In unserer Variante kommt neben bunten Paprika auch frischer…
Grünkohl-Curry
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Grünkohl-Curry

Curry ist eine vielseitige Gewürzmischung, die in vielen Küchen der Welt verwendet wird und besonders in der indischen und südostasiatischen Küche bekannt ist. Der Begriff "Curry" bezeichnet eine Reihe von Gerichten, die in einer aromatischen…
Rote Bete Pasta
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Rote Bete Pasta mit Knoblauch

Eine köstliche Hommage an die heimische Rote Bete Rote Bete ist ein wahres Superfood – reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie verleiht nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern bringt auch eine angenehme Süße und…
Blumenkohl Curry
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Blumenkohl im Curryrausch

Curry ist ein vielseitiges Gericht, das seinen Ursprung in der südasiatischen Küche hat. Der Begriff "Curry" kann sowohl für ein Gewürzpulver als auch für das Gericht selbst stehen. Traditionell wird Curry aus einer Mischung verschiedener…
Veganer Hackbraten
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Veganer Hackbraten mit Linsen

Weihnachten ist die Zeit der Besinnung, der Familie und natürlich des gemeinsamen Genusses. Doch gerade bei traditionellen Festessen stehen oft Gerichte im Mittelpunkt, die nicht unbedingt mit einem veganen Lebensstil harmonieren. Aber das…
Orangen-Punsch
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Wärmender Orangen-Punsch

Wärmend, fruchtig und alkoholfrei, ein heißer alkoholfreier Orangen-Punsch in der kalten Jahreszeit wärmt und ist auch für Kinder perfekt. Im Dezember können wir von Orangen gar nicht genug bekommen! Ob dicke Navelorangen, die rotfleischige…
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Grünkohleintopf mit Tofu

Winter = Grünkohlzeit! Endlich ist es wieder so weit und wir können viele köstliche Rezepte mit Grünkohl kochen. Autorin und Designerin Sarah Greger von Heimatgemüse hat uns eins ihrer beliebten Grünkohlrezepte zur Verfügung gestellt,…