Feldsalat mir Granatapfelkernen
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Feldsalat mit Granatapfelkernen – festlich und einfach

Knackig, frisch und herrlich aromatisch: Dieser Wintersalat verbindet zarten Feldsalat mit der leicht herben Note von Radicchio und der fruchtigen Süße von Granatapfelkernen. Ein feines Dressing rundet alles ab und macht den Salat zum perfekten…
Trifle
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Trifle im Glas mit roten Früchten, Frischkäse & Keks-Crunch

Dieses Dessert ist ein echter Klassiker im Glas – unkompliziert, geschichtet und einfach immer ein Hingucker. Fruchtige rote Beeren treffen auf eine cremige Frischkäsecreme und knusprige Keksbrösel.Ob für Gäste, die Familie oder als süßer…
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Ritas Kartoffelknödel

Omas Kartoffelknödel sind ein echter Klassiker der Hausmannskost und erinnern uns an gemütliche Sonntage bei der Familie. Besonders gut gelingen sie mit mehligkochenden Kartoffeln wie der Melody oder der vorwiegend festkochende Laura, die…
Klare Gemüsesuppe
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Klare Gemüsesuppe mit Eierstich

Wenn es draußen kalt wird, tut eine klare, aromatische Suppe einfach gut. Unser Winterrezept kombiniert die natürliche Süße von Wurzelgemüse mit einer feinen Brühe und einem zarten Eierstich, der auf der Zunge schmilzt. Eine leichte,…
Pistazien-Spritzgebäck nach Sue
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Pistazien-Spritzgebäck nach Sue

Unsere Kundin Sue hat ein himmlisches Pistazien-Spritzgebäck für uns gebacken! Mit viel Liebe, besten regionalen Zutaten aus dem Bauernmarkt Lindchen und einem Händchen für Genuss. Wir dürfen ihr tolles Rezept mit euch teilen – perfekt…
Grünkohlsuppe
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Cremige Grünkohl Suppe

Winterzeit ist Grünkohlzeit – und bei uns am Niederrhein bedeutet das: Frischer Grünkohl direkt von den eigenen Feldern rund um den Bauernmarkt Lindchen! Der herzhaft-grüne Klassiker zeigt sich heute mal von seiner besonders feinen Seite:…
Flammkuchen mit Kürbis
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Flammkuchen mit Kürbis

Wenn die Tage kürzer werden und der Kürbis seine große Bühne hat, ist dieser herzhafte Flammkuchen mit Kürbis genau das Richtige: knuspriger Boden, cremiger Schmand, süßlich gerösteter Kürbis, aromatische rote Zwiebeln und würziger…
Endivien untereinander
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Ein Rezept mit Tradition – Bäuerin Ritas Endivien untereinander

Wenn’s draußen kühler wird und die ersten Endivien vom Feld kommen, dann ist bei uns am Lindchen Zeit für ein echtes Stück Heimatküche: Endivien untereinander.Dieses Gericht hat bei uns schon lange Tradition – Bäuerin Rita kocht…
Pasta mit Gorgonzola & geröstetem Kürbis
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Pasta mit Gorgonzola & geröstetem Kürbis

Süß trifft würzig, cremig trifft karamellig – und genau das macht diese Kombination so besonders! Der geröstete Kürbis bringt mit seiner nussigen Süße den Herbst auf den Teller, während der Gorgonzola die Sauce samtig und aromatisch…
Deutscher Kürbispunsch mit Sahne, Gewürzen und frischen Kürbissen, ideal für den Bauernmarkt Lindchen.
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Pumpkin Spice Latte – der Geschmack des Herbstes im Becher

Wenn draußen die Blätter rascheln und es nach Regen und Kaminholz duftet, ist die Zeit für Pumpkin Spice Latte gekommen. Diese cremige Mischung aus Espresso, Milch, Kürbis und wärmenden Gewürzen ist wie eine flüssige Umarmung – perfekt…