April, April, der macht bekanntlich, was er will. Das kalte Frühjahr hat uns bislang Zurückhaltung abverlangt.

Aber wir dürfen uns freuen, schon diese Woche geht es los: Die Temperaturen steigen an, die Nachtfröste bleiben weg. Das ist gut, denn das weiße Gold kann dann in großen Mengen geerntet werden. Und wir können jetzt Spargel zu günstigen Preisen genießen!

Mein Tipp: Montag, Dienstag und Mittwoch schmeckt Spargel genauso lecker wie am Wochenende und ist sogar noch günstiger!