Dicke Bohnen mit Speck
Zutaten für 4 Personen als Beilage 4 kg frische Dicke Bohnen in der Schote 200 g durchwachsener Speck 80 g Butter 1 Bund frische Petersilie etwas Bohnenkraut Salz Pfeffer Zubereitung Die Bohnen aus den Schoten schälen In Salzwasser blanchieren Dann die Bohnen abschrecken und die graubraune Haut abziehen (geht ganz leicht) Sind die dicken Bohnen […]