Grünkohl im Schnee

In den frühen Morgenstunden im Schnee macht unser Grünkohl auf den Feldern in Uedem am Niederrhein eine ganz besonders gute Figur. Wer jetzt denkt, dass gesunde Wintergemüse wäre jetzt nicht mehr genießbar, der irrt! Denn während man sich mit der Ernte vieler Gemüsesorten beeilen muss, um Schäden durch den ersten Frost zu vermeiden, ist Grünkohl nahezu unempfindlich gegen die Kälte.

Johannes Hessling hat für uns diese schönen Momente im Schnee festgehalten!

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