Herzhafte Grillspieße mit Fleisch und Gemüse
Zutaten für 8 Spieße
- 1 gelbe oder grüne Paprika
- 8 Cocktailtomaten
- 150-200 g Grillfleisch
- Pflanzenöl
- optional: etwas Rosmarin
- 8 Holzspieße
Zubereitung
- Die beiden Paprikasorten in mundgerechte Stücke schneiden
- Das Grillfleisch in mundgerechte Stücke schneiden
- Alle Zutaten nacheinander auf die Holzspieße stecken
- Die Spieße mit etwas Pflanzenöl und Rosmarin einpinseln
- Grill bei direkter hoher Hitze (200-220°C) vorheizen
- Jetzt die Spieße direkt angrillen – von jeder Seite ca. 1 Minute
- Danach im indirekten Bereich (am Rand) ca. 15 Minuten zu Ende garen lassen und servieren
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