Kürbisse vom Niederrhein

Hokkaido, Spaghetti, Muskat oder Butternut – von August bis November verwandeln sich unzählige Kürbisse vom Niederrhein in Kürbisbrot, Kürbissuppe oder Ofenkürbis, während Zier- und Halloweenkürbisse im September und Oktober für herbstliche Deko sorgen. Beim Lindchen kannst du frische Speisekürbisse, Zierkürbisse und Halloweenkürbisse direkt im Hofladen kaufen oder bequem online vorbestellen.

Entdecke unsere Kürbiswelt im Hofladen

Am Niederrhein hat der Kürbis eine lange Tradition und in unserem Hofladen in Uedem findest du während der Saison die größte Auswahl an Speise-, Zier- und Halloweenkürbissen. Schau vorbei und suche dir deinen Kürbis direkt vor Ort aus, oder bestelle ihn bequem online zur Abholung vor.

Wusstest du, dass Kürbis eine Frucht ist?

Kürbisse werden zwar hauptsächlich zu herzhaften Speisen verarbeitet, gehören aus botanischer Sicht aber zum Obst – genauer gesagt zu den Beeren. Außerdem sind sie verwandt mit Gurke, Melone und Zucchini. Die riesigen Beeren sind zwar nicht besonders süß, schmecken aber auch in Desserts und Kuchen super lecker. Grundlage hierfür ist meist gekochter und pürierter Kürbis. Beim Lindchen gibt es eine große Auswahl an Kürbissen zum Kochen.

Selfie-Point und Ausflugsziel am Niederrhein

Fährt man gemütlich auf der B67 am Lindchen Hofladen in Uedem am Niederrhein vorbei, gibt es auf dem gegenüberliegenden Feld wie jedes Jahr eine 5 Meter hohe Kürbispyramide zu bestaunen. Ob als Familienausflug oder Selfie-Point – die knall-orangen Herbstfrüchte erfreuen Groß und Klein und machen die Kürbispyramide zu einem beliebten Ausflugsziel am Niederrhein.

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Vielfältige Zierkürbisse beim Lindchen

Egal ob klein, mittel oder groß: Bei unseren Zierkürbissen findest du die passende Größe, Farbe und Form für jede Herbstdeko. Auf dem Tisch, der Fensterbank oder am Eingang sorgen sie für rustikale Atmosphäre und das lange, denn sie halten sich über Wochen, ohne an Farbe zu verlieren. Zum Verzehr sind sie zwar nicht geeignet, zum Dekorieren aber genau richtig. Im Hofladen warten sie in großer Auswahl auf dich.

Kürbiskernöl und Kürbiskerne – regional vom Niederrhein

Bei uns im Lindchen dreht sich alles um Regionalität und das gilt auch für unsere Kürbisprodukte. Unser Kürbiskernöl und unsere Kürbiskerne kommen nicht von irgendwoher, sondern aus der Region rund um unseren Hofladen in Uedem am Niederrhein. So schmeckst du bei jedem Löffel Kürbiskernöl echte Nähe zur Heimat. Unser Tipp: Kürbiskernöl passt nicht nur zum Salat, sondern auch zu Vanilleeis, ein Genuss, den viele erst entdecken müssen. Ob pur, im Müsli oder als Topping: Auch unsere Kürbiskerne sind ein regionaler Alltagsgenuss. Kürbiskernöl und Kürbiskerne aus der Region kannst du direkt im Hofladen bei uns kaufen.

Halloween Kürbis schnitzen – so wird dein Kürbis lebendig

Wenn bei uns in Uedem die Kürbiszeit beginnt, wird in vielen Familien am Niederrhein wieder fleißig geschnitzt. Du willst auch loslegen? Mit einer unserer drei kostenlosen Kürbis- Schnitzvorlagen zum Download hier malst du dir ganz einfach ein Gesicht auf deinen Halloweenkürbis vor und schnitzt es aus. Spezielles Schnitzbesteck macht die Arbeit leichter, aber auch mit Messer und Löffel aus der Küchenschublade klappt es wunderbar. Hauptsache, es macht Spaß!

Rezepte mit Kürbis

Herbst, Kürbis-Rezepte, Rezepte, Vegetarisch

Welcher Kürbis eignet sich wofür?

Spaghetti Kürbis

Sein Fruchtfleisch wird nach dem Kochen nudelartig und passt hervorragend zu cremigen Saucen. Du kannst den Spaghetti Kürbis eingestochen im Ganzen garen oder im Ofen braten und anschließend aushöhlen.

Honigkürbis

Unser Honigkürbis besticht durch seine graublaue, gerippte Schale und das dunkelorange Fruchtfleisch. Besonders beliebt ist der Honigkürbis in der türkischen Küche und eignet sich für herzhafte Gerichte oder süß als Dessert.

Muskat-Kürbis

Fruchtig-säuerlich im Geschmack und vielseitig einsetzbar: Der Muskatkürbis schmeckt roh wie gegart, in Süßspeisen ebenso wie in Suppen, Aufläufen und Chutneys.

Hokkaido Kürbis

Kaum eine Sorte ist so beliebt wie der Hokkaido Kürbis. Er ist perfekt für Suppe, Püree oder Gratin. Ein großer Vorteil: Der Hokkaido Kürbis muss nicht geschält werden, denn seine Schale wird beim Kochen weich. Auch roh ist er ein Genuss.

Butternut Kürbis

Der Butternut Kürbis eignet sich hervorragend zum Braten, Dünsten, Dämpfen und Füllen. Ob als Suppe, Püree, Marmelade oder Kompott – der Butternut Kürbis harmoniert wunderbar mit Knoblauch, Chili, Käse oder frischen Kräutern.