Sommerfrucht Melone | 4 Sorten im Porträt
Jetzt ist wieder Zeit für unseren Melonenmarkt! Weltweit gibt es über 700 verschiedene Melonensorten. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Wassermelonen und Zuckermelonen. Beide Melonenarten zählen zur Familie der Kürbisse und sind eigentlich gar keine Früchte. Heute stellen wir euch 4 verschiedene Melonen aus unserem Hofladen vor!
Wassermelone | Die kalorienarme Variante
Die Wassermelone ist wahrscheinlich die bekannteste und am weitesten verbreitete Melonenart. Sie stammt ursprünglich aus Afrika und wird heutzutage weltweit kultiviert.
Eigenschaften:
- Aussehen: Die Wassermelone hat eine grüne, glatte Schale, die oft gestreift ist. Das Fruchtfleisch ist leuchtend rot oder rosa, manchmal auch gelb, und enthält zahlreiche schwarze oder braune Samen.
- Geschmack: Sie hat einen sehr hohen Wassergehalt (über 90 %) und schmeckt süß und erfrischend.
- Nährwerte: Wassermelonen sind kalorienarm, reich an Vitamin C, Vitamin A und Antioxidantien wie Lycopin.
Verwendung: Wassermelonen werden meist frisch verzehrt, oft in Scheiben geschnitten oder gewürfelt. Sie eignen sich auch hervorragend für Salate, Smoothies und Desserts. Probiere doch mal unsere Melonen-Feta-Spieße!
Honigmelone | Die sonnengelbe Zuckersüße
Die Honigmelone ist eine weitere beliebte Melonensorte, die wir wegen ihres süßen Geschmacks und ihrer festen Textur schätzen.
Eigenschaften:
- Aussehen: Die Schale der Honigmelone ist glatt und gelblich oder grünlich. Ihr Fruchtfleisch leuchtet hellgrün oder weiß.
- Geschmack: Sie bietet ein süßes, mildes Aroma und hat eine festere Konsistenz im Vergleich zur Wassermelone.
- Nährwerte: Honigmelonen liefern eine gute Menge an Vitamin C und Kalium.
Verwendung: Wir essen Honigmelonen häufig frisch. Sie passen wunderbar in Obstsalate und sind ideal für eine erfrischende Zwischenmahlzeit.
Galiamelone | Die kugelrunde Dessertmelone
Die Galiamelone ist eine Kreuzung zwischen der Cantaloupe und der Honigmelone und hat Eigenschaften von beiden Sorten.
Eigenschaften:
- Aussehen: Sie hat eine netzartige, grünliche bis gelbliche Schale und grünes bis hellgelbes Fruchtfleisch.
- Geschmack: Galiamelonen sind süß und saftig, mit einem Geschmack, der an beide Elternsorten erinnert.
- Nährwerte: Sie enthalten Vitamin C, Vitamin A und eine moderate Menge an Ballaststoffen.
Verwendung: Galiamelonen werden ebenfalls frisch gegessen und in Obstsalaten oder als Garnierung für verschiedene Gerichte verwendet. Sie eignen sich auch gut für Smoothies und Desserts.
Cantaloupe | Die Feine unter den Melonen
Die Cantaloupe-Melone, auch als Netzmelone bekannt, überzeugt durch ihre netzartige Schale und ihr aromatisches Fruchtfleisch. Sie zählt zu den besonders leckeren Früchten unter den Melonen.
Eigenschaften:
- Aussehen: Die Cantaloupe-Melone hat eine rauhe, netzartige Schale und orangefarbenes Fruchtfleisch.
- Geschmack: Ihr Geschmack ist sehr aromatisch und süß mit einem charakteristischen Melonengeschmack.
- Nährwerte: Cantaloupe-Melonen sind reich an Vitamin A, Vitamin C und Beta-Carotin.
Verwendung: Wir essen Cantaloupe-Melonen oft frisch. Sie verfeinern Obstsalate und Smoothies und dienen als köstliche Vorspeise. Außerdem passen sie gut zu Joghurt und Quark und sind auch als Dessert beliebt.
