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Flammkuchen mit Spargel ist mit einem Blätterteig aus dem Kühlregal superschnell zubereitet und kann sogar gut kalt gegessen werden. Der Flammkuchen mit Spargel kann mit oder ohne Speck zubereitet werden. Wer Lust auf weitere Spargel-Rezept-Ideen hat, schaut in unserem Spargel-Rezeptportal vorbei. Zutaten für 4 Personen Zubereitung Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Blätterteig auf einer […]
Spargelzeit – bereits ab März fiebern Spargelliebhaber der beliebten Spargelsaison entgegen! Durch landwirtschaftliche Innovationen und moderne Anbaumethoden dürfen Spargelbegeisterte bereits jetzt schon zugreifen. Denn der erste heimische Spargel ist bereits Anfang März im Hofladen beim Bauernmarkt Lindchen verfügbar. Neuartige Anbaumöglichkeiten in der Landwirtschaft ermöglichen Spargelliebhabern, das Edelgemüse bereits jetzt schon genießen zu können. Hierbei kommen […]
Ob Bärlauch-Risotto oder eine Garden-Focaccia mit dem Frühlingskraut, Bärlach schmeckt einfach gut. Vor allem dieses Bärlauchpesto ist super schnell gemacht und kann sogar gut eingefroren werden. So hast du auch nach der Bärlauchzeit nicht etwas von dem leckeren Saison-Lauch. Die Bärlauchzeit ist von Anfang März bis Mai. Bärlauch gehört übrigens zu den Lauchgewächsen und ist […]
Ostern steht vor der Tür und so auch das jährliche Ostereier färben. Wenn du dabei auf chemische Substanzen verzichten willst, dann probiere mal Rote Bete, Zwiebeln, Spinat und co. Am besten eignen sich dafür weiße Eier. Heute gibt es einige Tipps für das natürliche Eierfärben und wir stellen Lebensmittel vor, die sich dazu am besten […]
Die italienische Ostertorte (Torta Pasqualina) hat ihren Ursprung im Norden Italiens. Die Torte ist ein besonderer herzhafter Hingucker auf jedem Osterfest. Sie wird zubereitet aus frischem Blattspinat und Eiern, die der Torte ihre bezaubernde Optik verleiht. Den Teig kannst du selber machen oder auf Blätterteig zurückgreifen, was natürlich die schnellere Variante ist. Das Rezept ist […]
Süßkartoffel Rezepte liegen voll im Trend! Seit es die süßlich schmeckende Knolle mit der knalligen Farbe fast überall zu kaufen gibt, ist sie bei den meisten Menschen als Alternative zu den normalen Pommes wahnsinnig beliebt. Hier haben wir sie mal als Pommes zubereitet und hier mal als Salat. Du kannst deine Süßkartoffel, wie auf dem Bild ohne Hackfleisch […]
Zu Ostern gehört Eier färben einfach dazu! Wieso nicht mal ein großes Gänseei anstatt ein klassisches Hühnerei färben? Und das sogar mit ganz natürlichem Färbemittel, wie Zwiebelschalen. Du benötigst Zubereitung Tipp: Damit deine gefärbten Gänseeier richtig glänzen, kannst du sie mit etwas Speiseöl einreiben.
Zucchinipuffer machen wenig Arbeit und schmecken in den Sommermonaten nicht nur warm, sondern auch kalt sehr gut. Serviert mit einem leichten Joghurt Dressing oder als Beilage zu einem frischen Salat schmecken die ZucchiniPpuffer Erwachsenen und Kindern gleichermaßen. Wer mag, fügt dem Basisrezept noch frische gehackte Kräuter, wie Petersilie oder Minze hinzu. Zutaten für 4 Portionen […]