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437 Suchergebnisse für:

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Butterboard zum Osterbrunch

#Lindchenschmeckt! Das finden zumindest Theres & Benni, die seit 2014 den erfolgreichen Food Blog gernekochen führen. Das leidenschaftliche Küchenduo hat einen einen tollen Osterbrunch für euch gezaubert. Wurstwaren vom Pfalzdorfer Landschwein, knackiges Gemüse, frische Eier, Butter, Käse, eingelegte Gurken und Lindchen Marmelade dürfen an Ostern auf keinen Fall fehlen. Außerdem gibt es ein Butterboard aus […]

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Grünes zum Gründonnerstag

Je näher Ostern rückt, desto mehr ergrünt die kahle Landschaft und kündigt den fruchtbaren Neubeginn des Jahres an. Gründonnerstag ist der Donnerstag vor Ostern und man isst an diesem Tag traditionell kein Fleisch, sondern grüne Speisen. Dies geht auf vorchristliche Vorstellungen zurück, durch den Verzehr von grünem Gemüse die Kraft des Frühlings in sich aufzunehmen. […]

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Rhabarber Tipps & Rezepte

Rhabarber ist nicht nur bei uns am Niederrhein sehr beliebt. Heute teilen wir unsere Rhabarber Tipps mit dir! Immer wieder staunen wir über die Vielseitigkeit des saisonalen Gemüses in der Küche. Heute teilen wir unser Wissen rund um Rharbarber. Erfahre, wie du Rhabarber am besten kochen kannst, wie Rhabarber richtig gelagert wird und wie die […]

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Frankfurter Grüne Sauce

Ähnlich wie auch beim Spargel gibt es eine traditionelle Saison für Frankfurter Grüne Soße. Diese beginnt am Gründonnerstag und reicht bis zum ersten Frost. In diesem Zeitraum sind alle benötigten Kräuter aus regionalem Anbau verfügbar. Das beste Rezept für die Sauce zu Salzkartoffeln und Eiern gibt es hier. Unabdingbar für das Gelingen der Frankfurter Grüne Sauce […]

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Kinder-Osteraktion am Gründonnerstag

Der Osterhase hat dem Lindchen einen Besuch abgestattet und viele rote Lindchen Eier im Hofladen versteckt. Jedes Kindergarten- und Grundschulkind ist herzlich eingeladen am Gründonnerstag, den 28.3. im Bauernmarkt nach bunten Eiern* zu suchen. Jedes Kind, das zwei Eier findet, darf sich an der Kasse ein kleines Geschenk abholen. Die Eier gibt es selbstverständlich gratis […]

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Spargel einlegen – so wird’s gemacht

Spargel einlegen kannst du genauso einfach, wie Gurken einlegen. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten. Wie es genau funktioniert, zeigen wir dir in diesem Beitrag. Es empfiehlt sich, die Stangen vor dem Genuss noch einige Tage lang durchziehen zu lassen, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten können. Der eingelegte Spargel kann mehrere Monaten lang aufbewahrt […]

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Toastbrot-Tassen mit Ei & Speck

Nicht nur an Ostern ein absoluter Hingucker auf dem Ostertisch! Diese Toastbrot-Tassen sind schnell gemacht und vor allem Kinder erfreuen sich an der ausgefallenen Eierspeise. Wer lieber auf Speck verzichten möchte, nimmt Räuchertofu für die Toastbrot-Tassen oder ersetzt den Speck mit etwas mehr Spinat. Zutaten für 6 Tassen Zubereitung Zwiebel in feine Würfel schneiden. Spinat […]

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Gänseeier Versand | Jetzt direkt zu dir nach Hause!

NEWS! Ab sofort versenden wir unsere Gänseeier. Peter und das Team haben dafür in den letzten Monaten eine spezielle Gänseei-Verpackung entwickelt, die dafür sorgt, dass die niederrheinische Delikatesse heil bei dir ankommt. Der Gänseeier Versand startet somit noch vor Ostern, damit du die dicken Eier mit der ganzen Familie genießen kannst. Bestellen kannst du die […]

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Melonensalat im Quadrat

Ob zu Ostern oder zwischendurch, mit Essen spielt man zwar nicht, aber dennoch macht es Spaß ein bisschen kreativ in der Küche zu sein. Mango, Feta-Käse, Melone und Gurke werden zu einem Melonensalat im Quadrat zusammengebaut und mit einem Balsamico-Dressing übergossen! Da staunen die Gäste und die Kinder garantiert. Zutaten für 4 Würfel Zubereitung Schneide […]

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Spargel nach flämischer Art

Spargel flämisch ist eine beliebte Vorspeise in Belgien. Eine einfache Zubereitungsmethode, die den edlen Spargel in seiner Unkompliziertheit zur Geltung bringt. Der Spargel wird in leicht gesalzenem Wasser gekocht und danach mit einem hart gekochten Ei und evtl. etwas Petersilie bestreut. Zum Schluss wird der Teller mit warmer, geschmolzener Butter übergossen, die die Cremigkeit des […]