Beschreibung
Herkunftsland: Spanien
Geschmack: leicht süßlich, nussig
Die Artischocke ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.
Artischocken sind reich an Antioxidantien, die helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und somit das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten zu senken.
Das Gemüse enthält auch viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und den Cholesterinspiegel senken können. Artischocken enthalten außerdem Cynarin, eine Substanz, die die Leberfunktion verbessern kann.Das Gemüse ist auch eine gute Quelle für Vitamin C, Vitamin K und Folsäure.
