Beschreibung
Herkunftsland: Niederlande
Geschmack: vollmundig, kräftig, fleischähnlich
Austernpilze sind Allrounder: Braten, kochen, grillen sind nur einige Einsatzmöglichkeiten des fleischähnlichen Pilzes, dessen Geschmack an Kalbfleisch erinnert. Besonders beliebt ist der Pilz auch in asiatischen Gerichten.
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