Beschreibung
Herkunftsland: Deutschland
Weißer Pfeffer verleiht Gerichten eine milde, würzige Note und stammt aus den reifen Beeren der Pfefferpflanze. Im Vergleich zu schwarzem Pfeffer hat er ein feineres, weniger intensives Aroma. Er eignet sich ideal für Gerichte, bei denen eine dezente Schärfe gewünscht ist. Weißer Pfeffer kommt häufig in hellen Soßen, Suppen und Fischgerichten zum Einsatz, da er den Geschmack verfeinert, ohne die Farbe des Essens zu verändern. Seine milde Schärfe und subtile Würze machen ihn zu einem vielseitigen Gewürz in der Küche.
