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Quinoa Salat im Glas

Zutaten für 2 Portionen 125 g Quinoa 100 g Cocktailtomaten 1/2 Salatgurke 1/2 Avocado 5 Blätter frische Minze 3 Stiele Petersilie, Blätter abgezupft 3 EL Olivenöl 3 EL frischer Zitronensaft 2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet Salz Pfeffer Zubereitung  Quinoa in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen Quinoa in einen Topf mit 300 ml Salzwasser geben, aufkochen […]