Der Frühling ist da und damit auch unser beliebter Spargel-Erdbeer-Salat! Knackiger karamellisierter Spargel trifft tiefrote Erdbeeren. Zutaten für 4 Portionen Zubereitung  Den grünen Spargel putzen, Enden abschneiden und bis zur Hälfte schälen Den Spargel in schräge, mundgerechte Stücke schneiden Den Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren lassen und den grünen Spargel darin etwa 3 Minuten schwenken … Einfacher Spargel-Erdbeer-Salat weiterlesen