Schlagwortarchiv für: Backen

Pistazien-Spritzgebäck nach Sue
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Pistazien-Spritzgebäck nach Sue

Unsere Kundin Sue hat ein himmlisches Pistazien-Spritzgebäck für uns gebacken! Mit viel Liebe, besten regionalen Zutaten aus dem Bauernmarkt Lindchen und einem Händchen für Genuss. Wir dürfen ihr tolles Rezept mit euch teilen – perfekt…
Quiche Lorraine
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Quiche Lorraine mit Porree und Speck

Zutaten für 1 Quicheform 250 g Mehl (z.B. Dinkel 630)5 Eier150 g kalte Butter1 TL Salz100 g Speck, gewürfelt1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten1 Zwiebel, gewürfelt250 ml SahnePfeffer Zubereitung Gebe das Mehl auf die Arbeitsfläche,…
Muffins Johannisbeeren
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Gesunde saftige Muffins mit Walnüssen und Johannisbeeren

Zutaten für 12 Muffins 100g Walnüsse85g Haferflocken90g Dinkelmehl2 TL Backpulveroptional: 1 EL KurkumaSalz und Pfeffer160 ml Jogurt (3,8%)2 EL Kokosöl2 EL Butter2 reife Bananen5 Datteln3 Eier6 EL Blaubeeren (frisch oder gefroren)Topping4…
Erdbeerkuchen
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Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen

Zutaten für 1 Kuchen 85 g Butter  170 g Kekse (Butterkekse) 1 Prise gemahlener Zimt  4 Blatt Gelatine  650 g Erdbeeren100 ml Zuckersirup oder Agavendicksaft200 g Doppelrahm-Frischkäse…
Spargel Focaccia
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Spargel Focaccia mit Oliven und Zwiebeln

Focaccia ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, sie hat einen dicken Boden, der superweich und außen kross ist. Das leckere Brot serviert man mit Käse oder Dips. Unsere Garden-Focaccia ist übrigens ein richtiger Eye-Catcher! Zutaten für 2…
Rhabarberkuchen
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Einfacher Rhabarber Kastenkuchen

Zutaten für 1 Kastenform 180 g weiche Butter170 g Zucker2 TL Vanillezucker4 Eier150 g Natur-Joghurt vom Speetenhof280 g Dinkel- oder Weizenmehl½ Päckchen Backpulver300 g Rhabarber Zubereitung  Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke…