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Beeren

Die Beeren sind los

Ob rot oder schwarz, klein oder groß - die Auswahl an heimischen Beeren ist jetzt besonders groß. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren – von Juni bis August ist die Auswahl an frischen, heimischen Beeren kaum…
Muffins Johannisbeeren
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Gesunde saftige Muffins mit Walnüssen und Johannisbeeren

Zutaten für 12 Muffins 100g Walnüsse85g Haferflocken90g Dinkelmehl2 TL Backpulveroptional: 1 EL KurkumaSalz und Pfeffer160 ml Jogurt (3,8%)2 EL Kokosöl2 EL Butter2 reife Bananen5 Datteln3 Eier6 EL Blaubeeren (frisch oder gefroren)Topping4…