Schlagwortarchiv für: Blumenkohl

Blumenkohl Tabbouleh
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Blumenkohl Tabbouleh

Blumenkohl Tabbouleh ist die moderne Variante des orientalischen Klassikers. Anstelle von Bulgur bildet fein geraspelter Blumenkohl die Basis und macht den Salat besonders leicht und frisch. Zusammen mit Gurke, Tomaten, Paprika sowie reichlich…
Kartoffel-Blumenkohl-Hack-Auflauf
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Ritas Kartoffel-Blumenkohl-Hack-Auflauf

Wenn Rita in der Küche steht, wird’s immer richtig gemütlich. Diesmal hat sie einen echten Klassiker für euch gemacht: Kartoffeln, Blumenkohl und würziges Hack – zusammen im Ofen überbacken, so wie man es vom Niederrhein kennt. Ein…
Blumenkohlbombe
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Blumenkohlbombe aus dem Ofen – einfaches Rezept mit Hackfleisch

Manchmal darf es in der Küche ruhig ein kleines Wow geben – und genau das liefert diese Blumenkohlbombe. Ein ganzer Blumenkohl wird mit einer würzigen Hackfleischmasse gefüllt, mit Käse überbacken und im Ofen goldbraun gegart. Außen…
Gerösteter Blumenkohl & Zucchini aus dem Ofen
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Gerösteter Blumenkohl und Zucchini aus dem Ofen

Manchmal sind es genau diese einfachen Ofengerichte, die alles können: wenig Vorbereitung, volle Aromen und dieses leicht nussige Röstaroma, das Blumenkohl so unfassbar gut steht. Zusammen mit saftiger Zucchini wird daraus ein unkompliziertes,…
Blumenkohlbratlinge
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Herzhafte Blumenkohlbratlinge

Auf unserem Feld bei Bauernmarkt Lindchen wächst der Blumenkohl in den schönsten Farben – zartes Weiß und leuchtendes Lila. Diese bunten Köpfe machen nicht nur optisch etwas her, sondern schmecken auch besonders aromatisch.…
Blumenkohlreis
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Blumenkohlreis | Die Low-Carb-Beilage

Hast du schon von Blumenkohlreis als Alternative zum klassischen Reis gehört? Er ist eine gute Gemüseeinheit für Kinder, die sonst bei Kohlgerichten gerne mal die Nase rümpfen. Der etwas andere Reis schmeckt leicht nussig. Es ist ein Rezept…
Blumenkohlsuppe
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Blumenkohlsuppe

Zutaten für 4 Personen 300 g Blumenkohl200 g Kartoffeln1 Zwiebel1 El Butter 1 l Gemüsebrühe200 ml SchlagsahneSalzPfefferMuskat1 Bund Petersilie  Zum Servieren8 Garnelen,…