Schlagwortarchiv für: Erdbeeren

Erdbeer-Tiramisu
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Erdbeer-Tiramisu – leicht und lecker

Wenn der Frühsommer beginnt und die Erdbeeren herrlich süß und aromatisch sind, ist genau der richtige Moment für ein leichtes, fruchtiges Dessert: Erdbeer-Tiramisu. Diese frische Variante des italienischen Klassikers kommt ganz ohne…
Erdbeeren

Lindchen Erdbeeren: So holst du das Beste aus der Erdbeersaison heraus

Endlich ist es wieder so weit – Erdbeeren haben Saison! Von Mai bis Juli füllen sich die Körbe im Bauernmarkt Lindchen mit den süßesten, sonnengereiften Früchten aus der Region. Damit du das Beste aus der kurzen, aber intensiven…
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Erdbeereis ohne Eismaschine

Wer liebt es nicht, an einem heißen Sommertag ein erfrischendes Eis zu genießen? Besonders Kinder freuen sich über die kühle Leckerei. Doch wie wäre es, wenn man das Eis ganz einfach selbst machen könnte, ohne eine Eismaschine zu benötigen?…
Erdbeerkompott
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Einfacher Erdbeerkompott mit nur 2 Zutaten

Erdbeeren mag jeder! Ob im leckeren Erdbeerkuchen, als Panna Cotta oder im Erdbeer-Smoothie, die süße Frucht, die eigentlich zu den Nüssen gehört, lässt sich in vielen Gerichten verarbeiten. Heute teilen wir ein einfaches Rezept zum Erbeerkompott.…
Erdbeer-Smoothie
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Cremiger Erdbeer-Smoothie

Könnte ein Tag schöner starten als mit einer Handvoll frischer saftiger Erdbeeren? Die roten Früchtchen haben jetzt Saison und sind vielseitig einsetzbar in der Küche. Als Frühstücksstart im Erdbeer-Smoothie oder als Erdbeermarmelade…
Panna Cotta
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Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce

Zutaten für 4 Portionen 1 Liter Sahne5 Blatt Gelatine4 EL Zucker1 VanilleschoteFür die Erdbeer-Rhabarber-Sauce200 g Erdbeeren200 g Rhabarber1/2 Vanilleschote100 g Zucker Zubereitung Panne Cotta Sahne mit Zucker leicht köcheln…
Spargel-Erdbeer-Salat
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Einfacher Spargel-Erdbeer-Salat

Der Frühling ist da und damit auch unser beliebter Spargel-Erdbeer-Salat! Knackiger karamellisierter Spargel trifft tiefrote Erdbeeren. Zutaten für 4 Portionen 500 g grüner Spargel 2 EL Zucker 100 g…
Ruccola-Erdbeer-Salat
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Ruccola-Erdbeer-Salat mit Balsamicodressing

Zutaten für 4 Personen 300 g Ruccola 300 g Erdbeeren200 g Mini Mozarella80 g Pinienkerne4 EL Olivenöl 1-2 EL Balsamicoessig2 TL HonigSalz und Pfefferoptional: 1 reife Avocado Zubereitung Rucola und Erdbeeren waschen Den Rucola etwas…
Erdbeerkuchen
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Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen

Zutaten für 1 Kuchen 85 g Butter  170 g Kekse (Butterkekse) 1 Prise gemahlener Zimt  4 Blatt Gelatine  650 g Erdbeeren100 ml Zuckersirup oder Agavendicksaft200 g Doppelrahm-Frischkäse…
Erdbeermarmelade
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Erdbeermarmelade mit Vanille

Zutaten für 6 Gläser 1 kg Erdbeeren 2 EL Zitronensaft1 Vanilleschote430 g Gelierzucker (2:1) Zubereitung  6 Gläser à 200ml bereitstellen Erdbeeren waschen, putzen und fein würfeln Erdbeeren mit Zitronensaft in einen großen Topf…