Schlagwortarchiv für: Grillen

Kräuterseitlinge
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Kräuterseitlinge am Spieß mit Speck

Kräuterseitlinge sind wahre Gourmetpilze: fest im Biss, voller Aroma und dabei erstaunlich vielseitig. Anders als viele andere Pilze behalten sie beim Braten ihre Form und Konsistenz – perfekt also für den Grill oder die Pfanne. In Kombination…
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Schweinebraten mit Kürbis-Apfel-Füllung

#Lindchenschmeckt! Das finden zumindest Theres & Benni, die seit 2014 den erfolgreichen Food Blog gernekochen führen. Das leidenschaftliche Küchenduo hat unseren Duroc Braten ein tolles Gericht mit Kürbis gezaubert. Mit regionalen…
Grillgemüse
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Buntes Grillgemüse mit Feta

Buntes Grillgemüse ist eine köstliche und gesunde Beilage, die jeden Grillabend bereichert. Es kombiniert verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli, Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein…
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Involtini aus Lummersteaks von gernekochen

#Lindchenschmeckt! Das finden zumindest Theres & Benni, die seit 2014 den erfolgreichen Food Blog gernekochen führen. Das leidenschaftliche Küchenduo hatte aus unserem Lummersteak vom Pfalzdorfer Landschwein eine tolle Grillidee! Involtini…
Spinat-Sahne-Sauce
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Einfache Spinat-Sahne-Sauce

Roh, blanchiert, gekocht oder gedünstet, frischer Spinat ist nicht nur gesund, sondern auch lecker. Bauernmarkt Lindchen baut im Jahr mehr als 1 Mio. kg frischen Spinat auf den umliegenden Feldern an. Saftig grün und knackig passt das gesunde…
Gefüllte Tomaten
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Gefüllte Grilltomaten mit Couscous

Gefüllte Grilltomaten sind eine schöne, fruchtige Beilage beim Grillen. Wichtig ist, dass die Grilltomaten bei indirekter Hitze gegrillt werden. Indirekt bedeutet auf der kühleren Seite der Grills. Damit sie schön saftig und gar werden,…
Grillspieße
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Herzhafte Grillspieße mit Fleisch und Gemüse

Zutaten für 8 Spieße 1 gelbe oder grüne Paprika8 Cocktailtomaten150-200 g GrillfleischPflanzenöloptional: etwas Rosmarin8 Holzspieße Zubereitung  Die beiden Paprikasorten in mundgerechte Stücke schneiden Das Grillfleisch in mundgerechte…
Gegrillter Spargel mit Bacon
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Gegrillter Spargel mit Bacon

Nicht nur zur Grillsaison ein Highlight! Gegrillter Spargel mit Bacon gelingt auch in der Grillpfanne. In diesem Rezept verwenden wir grünen Spargel. Du kannst alternativ weißen Spargel nehmen. Die weißen Standen benötigt generell etwas…