Schlagwortarchiv für: Kartoffelsalat

Orientalischer Kartoffelsalat
, ,

Orientalischer Kartoffelsalat mit gebackenen Auberginen

Dieser Orientalischer Kartoffelsalat verbindet die zarten, cremigen Aromen der Frühkartoffeln mit den intensiven, würzigen Geschmacksnoten der orientalischen Küche. Die gebackenen Auberginen bringen eine samtige Textur und ein rauchiges…
Kartoffelsalat
, , , , ,

Kartoffelsalat mit leichtem Joghurt Dressing

Zutaten für 4 Personen 1 kg Pellkartoffeln (vorwiegend festkochend) 2 TL Senf, mittelscharf3 TL Zucker100 ml Gurkenflüssigkeit50 ml Essig (z.B. Weißweinessig)100 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)2 EL Joghurt vom Speetenhof1 EL…