Schlagwortarchiv für: Kürbis

Wirsingpasta
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Deftige Wirsingpasta mit Speck & Parmesan

Wirsing gehört im Winter zu den beliebtesten Kohlsorten – mild, nussig und viel zarter als Weiß- oder Grünkohl. Seine gekräuselten Blätter bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern sind auch reich an Vitamin C, Folsäure und Mineralstoffen.…
Flammkuchen mit Kürbis
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Flammkuchen mit Kürbis

Wenn die Tage kürzer werden und der Kürbis seine große Bühne hat, ist dieser herzhafte Flammkuchen mit Kürbis genau das Richtige: knuspriger Boden, cremiger Schmand, süßlich gerösteter Kürbis, aromatische rote Zwiebeln und würziger…
Pasta mit Gorgonzola & geröstetem Kürbis
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Pasta mit Gorgonzola & geröstetem Kürbis

Süß trifft würzig, cremig trifft karamellig – und genau das macht diese Kombination so besonders! Der geröstete Kürbis bringt mit seiner nussigen Süße den Herbst auf den Teller, während der Gorgonzola die Sauce samtig und aromatisch…
Deutscher Kürbispunsch mit Sahne, Gewürzen und frischen Kürbissen, ideal für den Bauernmarkt Lindchen.
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Pumpkin Spice Latte – der Geschmack des Herbstes im Becher

Wenn draußen die Blätter rascheln und es nach Regen und Kaminholz duftet, ist die Zeit für Pumpkin Spice Latte gekommen. Diese cremige Mischung aus Espresso, Milch, Kürbis und wärmenden Gewürzen ist wie eine flüssige Umarmung – perfekt…
Butterkohl-Hackfleisch-Pfanne
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Butterkohl-Hackfleisch-Pfanne vom Niederrhein

Jetzt wird auf den Feldern rund um den Bauernmarkt Lindchen frisch geerntet – der Butterkohl ist da! 🌿Er gehört zu den zarten Kohlsorten und ist milder als Weißkohl, dabei wunderbar cremig im Geschmack. Ideal also für herzhafte Pfannengerichte…
Kürbis

Kürbis schnitzen + kostenlose Vorlagen zum Download

Willkommen bei deiner ultimativen Anleitung fürs Kürbis schnitzen! Ob zu Halloween oder zur herbstlichen Deko – hier findest du alles, was du dafür brauchst: Tipps, Tricks, Sicherheitshinweise und eine Auswahl an kostenlosen Schnitzvorlagen,…
Deftige Bauernmarkt Lindchen Suppen mit frischem Bauernbrot, ideal für Genuss und Regionalität.
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Linsensuppe mit Speck & einem Klecks Crème fraîche

Wenn draußen der Wind um die Ecken pfeift und das Thermometer langsam in Richtung Winter sinkt, wird es Zeit für einen echten Klassiker: Linsensuppe! Deftig, nahrhaft und wunderbar wärmend – so wie sie früher bei Oma auf dem Tisch stand.…
Frischer Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln auf schwarzem Teller, Bauernmarkt Lindchen.
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Rahmwirsing – cremiger Winterklassiker vom Niederrhein

Wenn’s draußen kalt wird, ist Rahmwirsing genau das Richtige: mild, cremig und voller Geschmack nach Heimat und Gemütlichkeit. Unser Wirsing wächst direkt hier am Niederrhein – auf unseren eigenen Feldern rund um Uedem. Frisch vom Acker…
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Kürbisgalette mit karamellisierten Zwiebeln

Diese herbstliche Kürbisgalette verbindet zarte Kürbisscheiben mit süßlich-karamellisierten Zwiebeln, cremigem Frischkäse und würzigem Feta. Frischer Thymian rundet das Aroma perfekt ab. Der knusprige Rand aus Mürbeteig macht die Galette…
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Gebackener Hokkaido-Kürbis vom Blech

Dieses herbstliche Ofengemüse vereint nicht nur saftige Hokkaido-Stückchen mit süßen Zwiebeln und darüber hinaus mit halben Cherrytomaten, die dabei im Ofen leicht karamellisieren. Zudem wird das Gericht durch würzigen Feta, knackige…