Schlagwortarchiv für: Marmelade

Gelee
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Gelee – ein vielseitiges Basisrezept für die Saison

Ob Sommer, Spätsommer oder Herbst – jede Jahreszeit bringt ihre ganz eigenen Früchte hervor. Mit diesem Basisrezept für Gelee kannst du ganz unkompliziert Johannisbeeren, Himbeeren, Aprikosen, Pflaumen oder andere saisonale Früchte verarbeiten.…
Himbeermarmelade
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Einfache Himbeermarmelade

Himmlisch! Süße Himbeermarmelade selber machen ist ganz einfach. Den Zuckergehalt kannst du selbst bestimmen. Es gibt Gelierzucker mit dem Verhältnis 2:1, heißt man nimmt auf 1kg Beeren, 500g Zucker. Oder 3:1, was bedeutet dass man auf…
Kürbismarmelade
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Herbstliche Kürbismarmelade

Mit Frischkäse kombiniert auf Vollkorn- oder Kürbisbrot schmeckt diese Kürbismarmelade herbstlich-frisch. Je nach Geschmack kannst du Orangen- oder Apfelsaft in der Marmelade verwenden. Fein geriebener Ingwer gibt eine fein-würzige Note…
Mirabellenmarmelade
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Süße Mirabellenmarmelade

Mirabellen sind etwas ganz besonderes. Nur kurze Zeit sind die süßen Früchte verfügbar. Viele kochen sie für den Winter ein oder machen Mirabellenmarmelade daraus. Dieses einfache Mirabellenrezept mit Vanille schmeckt nicht nur auf dem…
Erdbeermarmelade
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Erdbeermarmelade mit Vanille

Zutaten für 6 Gläser 1 kg Erdbeeren 2 EL Zitronensaft1 Vanilleschote430 g Gelierzucker (2:1) Zubereitung  6 Gläser à 200ml bereitstellen Erdbeeren waschen, putzen und fein würfeln Erdbeeren mit Zitronensaft in einen großen Topf…