Zutaten für 4 Personen 2 orangene Karotten2 gelbe Karotten oder Pastinaken1-2 Rote Bete1 Süßkartoffel2-3 EL Olivenöl1 Handvoll Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Salbei)festkochende Kartoffeln nach Belieben (z.B. Annabell) Zubereitung Backofen…