Schlagwortarchiv für: Quiche

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Rosenkohl-Ziegenkäse-Quiche

Rosenkohl bzw. Kohlsprossen oder Sprossenkohl steht bei Familie Hesseling ganz oben auf der Liste der begehrtesten regionalen Zutaten. Mit dem gesunden Kohl lassen sich vielfältige Gerichte kochen. So schmeckt uns zum Beispiel vegetarisch…
Muhammara
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Paprika Dip | Muhammara

Muhammara ist eine scharfe Würzpaste der arabischen Küche aus Paprika und Walnüssen, die vor allem für Grillspeisen und als Beilage gegessen wird. Gerade jetzt in der Grillfest passt die Paste gut zu Fleisch, Gemüsespießen oder Baguette.…
Spargelquiche
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Herzhafte Spargelquiche

Wir finden die Spargelzeit muss richtig ausgekostet werden! Diese herzhafte Spargelquiche mit grünem und weißem Spargel schmeckt heiß und kalt. Serviert mit einem leckeren Blattsalat ist die Spargelquiche ein vollwertiges Gericht. Das Spargelgericht…
Quiche Lorraine
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Quiche Lorraine mit Porree und Speck

Zutaten für 1 Quicheform 250 g Mehl (z.B. Dinkel 630)5 Eier150 g kalte Butter1 TL Salz100 g Speck, gewürfelt1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten1 Zwiebel, gewürfelt250 ml SahnePfeffer Zubereitung Gebe das Mehl auf die Arbeitsfläche,…
Mangold Tarte
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Tarte mit Mangold und Feta | warm oder kalt genießen

Zutaten für 1 Blätterteig-Lage 250 g Blätterteig125 g Creme fraiche5-6 große Mangoldblätter (alternativ Spinat)1 mittelgroße Zwiebel125 g FetaSalz, Pfeffer und Chili1 Knoblauchzehe2 EL Olivenöl Zubereitung  Ofen auf 200 Grad…