Schlagwortarchiv für: Rezept

Basis Bohnensuppe
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Ritas Basis-Bohnensuppe

Manchmal braucht es gar nicht viel – nur frisches Gemüse und einen großen Topf. Diese Bohnensuppe ist seit Jahren ein echter Klassiker bei uns. Gerade jetzt, wenn die Prinzessbohnen Saison haben, kommt sie regelmäßig auf den Tisch. Sie…
Geröstete Paprika mit Feta
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Rita’s geröstete Paprika mit knuspriger Feta-Panade

Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten, um etwas richtig Leckeres auf den Tisch zu bringen. Diese knusprigen Paprikataschen mit cremigem Feta sind außen goldbraun, innen herrlich saftig und durch den Spritzer Limette wunderbar frisch.…
Eingelegter Gurkensalat
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Eingelegter Gurkensalat mit Zwiebeln und Paprika

Wenn die Einlegegurken Saison haben, ist der perfekte Zeitpunkt gekommen, um köstliche Vorräte anzulegen. Eingelegter Gurkensalat mit Paprika und Zwiebeln überzeugt mit seinem süß-säuerlichen Geschmack, bleibt wunderbar knackig und ist…
Curry-Hähnchentopf
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Ritas schneller Curry-Hähnchentopf

Manchmal muss es auch bei Rita einfach schnell gehen. Dann kommt dieser cremige Curry-Hähnchentopf auf den Tisch. Zartes Hähnchen, fruchtiger Fruchtcocktail und eine würzige Currysauce ergeben zusammen ein unkompliziertes Wohlfühlgericht,…
Blumenkohl Tabbouleh
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Blumenkohl Tabbouleh

Blumenkohl Tabbouleh ist die moderne Variante des orientalischen Klassikers. Anstelle von Bulgur bildet fein geraspelter Blumenkohl die Basis und macht den Salat besonders leicht und frisch. Zusammen mit Gurke, Tomaten, Paprika sowie reichlich…
Tomate-Tiramisu
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Tomaten-Tiramisu à la Rita

Wenn die Temperaturen steigen, darf es in Ritas Küche gerne unkompliziert und frisch sein. Dieses herzhafte Tomaten-Tiramisu ist die perfekte Vorspeise fürs Grillen, Buffet oder den nächsten Sommerabend mit Freunden. Knusprig geröstetes…
Kohlrabi-Carpaccio
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Kohlrabi-Carpaccio mit Zitronen-Vinaigrette, Pinienkernen

Ein frischer, unkomplizierter Salat mit weißen Bohnen, saftigen Kirschtomaten und würzigem Parmesan. Das zitronige Dressing sorgt für eine angenehme Frische und macht den mediterranen Bohnensalat zur perfekten Beilage beim Grillen oder zu…
Mediterraner Bohnensalat
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Mediterraner Bohnensalat

Ein frischer, unkomplizierter Salat mit weißen Bohnen, saftigen Kirschtomaten und würzigem Parmesan. Das zitronige Dressing sorgt für eine angenehme Frische und macht den mediterranen Bohnensalat zur perfekten Beilage beim Grillen oder zu…
Erbsen-Möhren-Gemüse
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Erbsen-Möhren-Gemüse von Rita

Frisch, unkompliziert und ein echter Klassiker: Ritas Erbsen-Möhren-Gemüse passt perfekt zu Kartoffeln, Frikadellen oder einfach als leichte Gemüsebeilage. Besonders jetzt zur Erbsensaison lohnt sich die Zubereitung mit frischen Erbsen.…
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Möhren mit Parmesan aus dem Ofen oder Airfryer

Außen goldbraun und knusprig, innen zart und aromatisch: Diese Möhren mit Parmesan gelingen sowohl im Backofen als auch im Airfryer. Mit wenigen Zutaten entsteht eine köstliche Gemüsebeilage, die perfekt zu Grillgerichten, frischen Salaten…