Schlagwortarchiv für: Risotto

Bunter Kartoffelsalat
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Bunter Kartoffelsalat

Kartoffeln gehören zu den vielseitigsten Gemüsesorten in der Küche, und besonders die alten Sorten sind wieder stark im Kommen. Diese traditionsreichen Kartoffeln bestechen nicht nur durch ihre ungewöhnlichen Farben und Formen, sondern…
Steinpilzsuppe
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Cremige Steinpilzsuppe

Steinpilzsuppe ist ein echter Klassiker der herbstlichen Küche und erfreut sich großer Beliebtheit. Die aromatischen Steinpilze verleihen der Suppe einen intensiven, erdigen Geschmack, der wunderbar mit cremigen Texturen harmoniert. Sie ist…
Kartoffelpüree mit Speck
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Kartoffelpüree mit Speck

Kartoffelpüree mit Speck ist eine köstliche Beilage, die herzhaften Genuss und cremige Textur perfekt vereint. Dieses Rezept bringt das Beste aus beiden Welten zusammen: cremiges, fluffiges Kartoffelpüree trifft auf knusprig gebratenen Speck,…
Überbackener Chinakohl
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Überbackener Chinakohl

Chinakohl ist ein vielseitiges, mildes Blattgemüse, das ursprünglich aus Ostasien stammt. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und K, und hat einen knackigen, saftigen Biss. Chinakohl wird oft roh im Salat verwendet oder…
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Leckeres Kürbisrisotto

Kürbisrisotto ist ein herbstlicher Klassiker, der mit seiner cremigen Konsistenz und dem zarten Geschmack von Kürbis begeistert. Dieses Gericht kombiniert den nussigen Geschmack von Arborio-Reis mit der feinen Süße des Kürbisses, abgerundet…
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Kürbis Mac and Cheese

Kürbis Mac and Cheese ist die perfekte pflanzliche Alternative zum klassischen Mac and Cheese – und das ganz ohne Käse! Stattdessen sorgt der Kürbis zusammen mit cremigen Cashewkernen für die nötige Sämigkeit und den vollmundigen Geschmack.…
Ofenspargel
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Ofenspargel mit Käse überbacken

Wenn es schnell gehen muss, darf es gerne mal ein Ofengericht sein. Spargel eignet sich sehr gut für die Zubereitung im Backofen. Gerade mal 10 min. dauert es, bis das knackige Frühlingsgemüse gar ist! Ob du dich für einen kräftigen Ziegenkäse,…
Bärlauch Risotto
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Cremiges Bärlauch Risotto

Fast zeitgleich mit dem Spargel hat der frische Bärlauch Saison! Der wilde Knoblauch lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Zum Beispiel als Bärlauchpesto, Butter oder Garden Focaccia. Heute haben wir ein cremigese Bärlauch Risotto…