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Rote Bete

Steinzeitliches Urgemüse – Wurzelgemüse hat Saison

Im Januar ist die Zeit des Wurzelgemüses, denn die die bunten Knollen und Rüben haben es in sich: Sie sind wahre Vitaminbomben und natürliche Fitmacher. Unsere Vorfahren in der Steinzeit sammelten und aßen bereits viele der heute…