Schlagwortarchiv für: Rote Bete

Wurzelgemüse

Pastinaken und Petersilienwurzel – die Kraft aus der Erde

Wurzelgemüse gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit – und erlebt heute ein echtes Comeback. Ob Pastinaken, Möhren, Petersilienwurzel, Rote Bete, Sellerie oder Steckrüben: Sie alle wachsen unter der Erde, speichern wertvolle…
Rote Bete Carpaccio
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Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse & Kräuterpesto

Rote Bete ist ein echtes regionales Powergemüse 🌱Bei Lindchen bauen wir unsere Rote Bete hier in der Region an – auf kurzen Wegen, mit viel Sorgfalt und im Rhythmus der Natur. Frisch geerntet überzeugt sie durch ihre intensive…
Lindchen Rote Bete

Unsere rote Bete hat Tradition

Das bestätigen nicht nur Freunde der Familie, die bereits vor knapp zwei Jahrzehnten dabei halfen, die rote Bete aus der hauseigenen Landwirtschaft für den Hofladen haltbar zu machen. In der Hochsaison wurde geschält was das Zeug hält,…
Gemüsepommes
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Bunte Pommes aus Wurzelgemüse

Zutaten für 4 Personen 2 orangene Karotten2 gelbe Karotten oder Pastinaken1-2 Rote Bete1 Süßkartoffel2-3 EL Olivenöl1 Handvoll Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Salbei)festkochende Kartoffeln nach Belieben (z.B. Annabell) Zubereitung Backofen…