Schlagwortarchiv für: Rote Bete

Lindchen Rote Bete

Unsere rote Bete hat Tradition

Das bestätigen nicht nur Freunde der Familie, die bereits vor knapp zwei Jahrzehnten dabei halfen, die rote Bete aus der hauseigenen Landwirtschaft für den Hofladen haltbar zu machen. In der Hochsaison wurde geschält was das Zeug hält,…
Rote Bete

Steinzeitliches Urgemüse – Wurzelgemüse hat Saison

Im Januar ist die Zeit des Wurzelgemüses, denn die die bunten Knollen und Rüben haben es in sich: Sie sind wahre Vitaminbomben und natürliche Fitmacher. Unsere Vorfahren in der Steinzeit sammelten und aßen bereits viele der heute…
Gemüsepommes
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Bunte Pommes aus Wurzelgemüse

Zutaten für 4 Personen 2 orangene Karotten2 gelbe Karotten oder Pastinaken1-2 Rote Bete1 Süßkartoffel2-3 EL Olivenöl1 Handvoll Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Salbei)festkochende Kartoffeln nach Belieben (z.B. Annabell) Zubereitung Backofen…