Schlagwortarchiv für: Salat

Dressing Blattsalat
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Großmutters Sahnedressing für Blattsalat

Zutaten für 4 Personen 2 EL Zitronensaft oder Essig 6 EL Schlagsahne 0,5 - 1 EL Zucker Salz Pfeffer Zubereitung Den Zitronensaft mit Zucker, Salz, Pfeffer und Sahne verrühren Mit einem Schneebesen schlagen, bis alles…
Ruccola-Erdbeer-Salat
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Ruccola-Erdbeer-Salat mit Balsamicodressing

Zutaten für 4 Personen 300 g Ruccola 300 g Erdbeeren200 g Mini Mozarella80 g Pinienkerne4 EL Olivenöl 1-2 EL Balsamicoessig2 TL HonigSalz und Pfefferoptional: 1 reife Avocado Zubereitung Rucola und Erdbeeren waschen Den Rucola etwas…
Kürbissalat
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Herzhafter Kürbissalat mit Walnüssen

Zutaten für 4 Personen 400 g Kürbis 2 TL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 4 Handvoll Salat, z.B. Ruccola 4 EL Granatapfel 6 TL Walnüsse optional:…
Quinoa Salat
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Quinoa Salat im Glas

Zutaten für 2 Portionen 125 g Quinoa100 g Cocktailtomaten1/2 Salatgurke1/2 Avocado5 Blätter frische Minze3 Stiele Petersilie, Blätter abgezupft 3 EL Olivenöl3 EL frischer Zitronensaft2 EL Sonnenblumenkerne, geröstetSalz Pfeffer Zubereitung  Quinoa…
Salat mit Kichererbsen
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Salat mit gerösteten Kichererbsen und Feta

Zutaten für 4 Personen 1 Dose Kichererbsen (400g)1 TL Paprika, edelsüß1 TL Kreuzkümmel1/2 TL Cayenne Pfeffer1/2 TL Salz1 TL Kurkuma, gemahlen2 EL OlivenölFür den Salat2 Handvoll grüne Salatsorten, wie Feldsalat, Babyspinat und Ruccolaetwas…
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Einfacher Krautsalat

Zutaten 500 g Weißkohl, ohne Strunk1 TL Zucker 1 TL Salz ¼ TL gemahlener Pfeffer 50 g Apfelessig50 g Rapsöl 1 EL Petersilie, frisch, gehackt Zubereitung Weißkohl halbieren und in dünne Scheiben schneiden oder…