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Allergikerapfel Santana

Von den vielen verschiedenen Apfelsorten, die du rund ums Jahr findest, sind nur die wenigsten für Allergiker geeignet. Der Santana-Apfel ist eine Ausnahme! Das liegt an seinem hohen Polyphenolgehalt. Polyphenole sind eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die vor allem in der Schale und den Kernen von Äpfeln stecken. Je mehr Polyphenole eine Apfelsorte enthält, desto saurer […]