Schlagwortarchiv für: Sauerkraut

Sauerkrautauflauf
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Sauerkrautauflauf mit Nudeln und Leberkäse

Rohes, unpasteurisiertes Sauerkraut ist ein echtes Superfood: Es wird schonend vergoren und nicht erhitzt, wodurch wertvolle Milchsäurebakterien, Vitamine und Enzyme erhalten bleiben. Diese machen es nicht nur besonders aromatisch und frisch…
Rosenmontag geschlossen

Helau! Rosenmontag geschlossen

Am 20.2.2023 bleibt der Hofladen geschlossen. Ab Dienstag sind wir wieder wie gewohnt für euch verfügbar.
Szegediner Gulasch
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Geschmortes Szegediner Gulasch

Das Szegediner Gulasch ist wohl anscheinend gar kein ungarisches Rezept, auch wenn das sein Name schwer vermuten lässt. Der Name stammt nicht von der Stadt Szeged, sondern von dem ungarischen Dichter József Székely, der den ungarischen Koch…
Sauerkraut mit Kasseler
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Sauerkraut mit Kasseler

Unser Sauerkraut besteht aus fein gehobeltem Weißkohl. Er wird durch eine natürliche Säuerung über mehrere Wochen fermentiert und haltbar gemacht und ist sehr gesund. Die ganze Familie Hesseling liebt zum frischen Kraut leckeren Kasseler…